Husa domácí: kolik váží, druhy, vlastnosti a fotografie

V chovu drůbeže zaujímají husy vzhledem ke své velikosti a váze čestné druhé místo, až za krůtami. Přestože počet hus je nižší než počet ostatních chovaných ptáků, mají v národním hospodářství zvláštní význam. Esej vypráví o tom, odkud se vzala domácí husa, zda je obtížné tento kmen udržovat, čím krmit a jak zvýšit produkci vajec, a také proč husy domácí prakticky nelétají.

V chovu drůbeže husy zabírají daleko od posledního místa

Zkrocení

Divoké husy jsou býložravci, v přírodě mají dostatek potravy. To vysvětluje nízké procento domestikovaných druhů – vodní ptactvo nemá ze spolupráce s člověkem žádný zvláštní užitek a není potřeba žádné krmení. Kuřata a kachny se například v dávných staletích samy přibližovaly k lidským obydlím a živily se zbytky ze stolu, ale husy o takovou návnadu vůbec neměly zájem. Aby si tyto ptáky ochočil, musel se sám člověk vydat na místa jejich hromadného stanoviště.

Husy chované v zajetí přilnou ke svým majitelům díky své inteligenci. Jsou to inteligentní tvorové, navíc monogamní, a proto jsou schopni zůstat věrní nejen hnízdícímu partnerovi, ale i majiteli a vnímat ho jako učitele. Díky těmto vlastnostem byly husy respektovány ve starém Římě. Ne nadarmo se dodnes dochovalo rčení „Husy zachránily Řím“, popisující historický fakt, kdy ptáci při přibližování nepřítele ve tmě silně zachichotali a přitáhli pozornost obránců.

V různých regionech byly domácí husy chovány pomocí místních divokých druhů. Pojďme se bavit o nejtypičtějších hybridech.

1. Na selekci hus, které se u nás rozšířily, se podílelo několik divokých plemen. Hlavním přínosem byly divoké šedé husy, které se dnes vyskytují téměř v každé euroasijské oblasti.
2. Některá orientální plemena byla vyšlechtěna z divokého druhu – sukhonos, který se vyskytuje pouze v Asii. Moderní čínští hybridi zdědili po svém předkovi charakteristické rysy – hrbolatý výrůstek na zobáku a labutí zlomeninu krku.
3. V severní Evropě žijí v tundrových oblastech divoké husy běločelé, které se chovatelům podařilo zkřížit s tehdy již existujícími domácími druhy a získat tak chladu odolného hybrida.

Domestikace hus začala před třemi tisíci lety

Ptáci byli domestikováni později než kuřata nebo kachny, což se stalo přibližně před 3 000 lety. První jedinci pro domácí použití se objevili v severní Evropě, na území moderního Německa, jakož i na pobřeží Baltského a Severního moře, tedy v místech hromadného hnízdění vodního ptactva. Dalším centrem domestikace je starověké Řecko a Řím. Podobné práce byly provedeny v Číně. Později se z těchto oblastí začali domestikovaní jedinci šířit do dalších území. Dnes je největší počet hus v rukou populace na stejných místech, kde byly v dávných dobách domestikovány:

• severní a západní Evropa;
• asijské státy;
• Itálie;
• východní Evropa.

Ale ve Spojených státech a dalších částech světa je hus jen málo.

Vlastnosti

Na rozdíl od svých dávných předků husy domácí buď neumějí létat, nebo umí létat, ale špatně. Nejsou schopni plnohodnotných ptačích letů do teplých oblastí, i když po dozrání často začnou energicky mávat křídly a běží a běží, rozbíhají se, jako by se snažili odletět. Nejproduktivnější, mající nadměrnou váhu, raději chodí a neusilují o létání. Pro ty, kteří jsou lehčí, aby se snížilo riziko „úniku“, jsou letová křídla často zastřižena, čímž se sníží vzletový tah.

Husy se ale stále potřebují koupat, takže chovatel musí zajistit přístup k jezírku celému hejnu, stejně jako kachnám. Husy jsou ale stále méně připoutané k vodě než kachny. Ty se tam často krmí a husy se zpravidla živí trávou na břehu.

Husy chované pro domácí použití mohou až do konce svých dnů vést suchozemský životní styl. Odborníci však stále doporučují pást je na břehu nádrže – blízkost vody zvyšuje reprodukční vlastnosti ganderů.

Husy mohou žít bez vodních ploch, ale to bude bránit jejich reprodukci

V zemědělství se používají dva způsoby chovu hus. Který z nich použít v konkrétním případě, závisí na místních podmínkách.

1. Volná pastva. Husy nocují v drůbežárně, ráno je vyženou na louky nebo k rybníku, kde se pasou až do večera. I v zimě, v extrémních mrazech, pastva trvá několik hodin. Metoda nevyžaduje prakticky žádné náklady a je vhodná pro malé i velké farmy s blízkým rybníkem nebo příkopem a pastvinami. Husy by si neměly vybírat příliš vlhká místa: ranní rosa housatům škodí. Pastvina musí být také chráněna před slunečními paprsky vybudováním přístřešku nebo organizováním pastvy u stromů. Majitel musí také sledovat čistotu nádrže a v případě potřeby ji vyčistit.
2. Obsah ohrady. Domácí vodní ptactvo dostává veškerou potravu od majitele, což zvyšuje náklady na údržbu. Tato technika se však ospravedlňuje, protože je možné rychle vychovat jednotlivce pro maso:

• výběr vysoce kalorických potravin;
• zvýšení frekvence krmení.

Technika se osvědčila ve specializovaných masných farmách, na průmyslových chovech, kde se snaží rychle produkovat vykrmená jatečně upravená těla nebo drahá mláďata.

požadavky na drůbežárnu

Domácí zvířata snadno snášejí chlad, nebojí se teplotních poklesů v husím stáji až do -10 °C a dokonce až do -25 °C, ale jen krátkodobě. Ptáci mohou být chováni v místnostech ze dřeva, hlíny nebo cihel, ale létají pouze v teplých podmínkách. I když husa snese vejce v chladné místnosti, je lepší jí nedovolit je vylíhnout – oplodnění bude minimální.

Ptáci snesou chlad až -25 stupňů

Při stavbě drůbežárny by měl být východ orientován určitým způsobem:

• na jih v severních oblastech;
• na jihovýchod nebo jihozápad v jižních oblastech.

Podestýlka na podlaze je hustá a suchá, k tomuto účelu jsou vhodné piliny a sláma. Přestože jsou husy vodní ptactvo, vlhkost je pro ně škodlivá, protože:

• peří ztrácí schopnost udržet teplo;
• jednotlivci se nachladí;
• zvyšuje se riziko infekčních onemocnění.

Jídlo

Strava domestikovaných hus se shoduje se stravou jejich divokých příbuzných. Ptáci jedí trávy, obilí a některé vodní rostliny. Dospělý člověk sní až dvě kila jídla za den, což stačí k plnohodnotnému životu. Na domácí farmě jsou provedeny některé změny ve výživové stravě svěřenců.

1. V létě můžete místo bylinné hmoty dát zbytky zeleniny a zbytky ze stolu.
2. V zimě jsou krmeni senem, travní moučkou a košťaty z listnatých a jehličnatých stromů.
3. Aby ptáci rychleji přibírali na váze, jsou krmeni výživným krmivem. Vhodné jsou obiloviny a krmivo pro drůbež, které by se však mělo přidávat v malých dávkách.
4. Při chovu jedinců se do stravy zavádějí živočišné produkty (vařená vejce, tvaroh) a minerální složky (křída, drcené skořápky). Takové produkty stimulují produkci vajec, zvyšují líhnivost kuřat a zároveň snižují riziko klování slepic do vajec.

Husy by měly mít přístup k čisté pitné vodě; v drůbežárně je vhodné uspořádat napáječky spolu s umělým jezírkem ke koupání.

Chování

Doma se husy chovají mnohem vyrovnaněji než tradiční kuřata a kachny, chechtá se zřídka a snadno poslouchají příkazy. Ptáci zůstávají odděleně, pohybují se v celých rodinách, bez ohledu na zbytek svých sousedů na dvoře. Pokud v domě nejsou žádní větší krocani, může se stát, že mohutný gangster začne přebírat roli vůdce a bude volat a dohlížet na zbytek „sluhů“.

Husy se vždy pohybují jako rodina, bez ohledu na to, kde jsou

To je vyjádřeno různými způsoby:

• zastavuje boje mezi hádajícími se ptáky;
• první, kdo vchází a vystupuje z drůbežárny;
• řeší další maličkosti, které mezi obyvateli drůbežího dvora vznikají.

Na volné pastvě se husy mohou samostatně dostat do nádrže a vrátit se zpět, pouze je nutné, aby koupaliště nebylo příliš daleko. Nedostanou se do konfliktu s ptáky jiných druhů, ale jsou schopni projevovat agresi vůči cizím lidem a psům. Vědci toto chování vysvětlují genetickou pamětí – ve volné přírodě zvířata a lidé představují hrozbu pro ptáky.

Husy „své“ členy domácnosti – děti a psy žijící v sousedství – nevnímají jako nepřátele a nekoušou je.

Plodnost

Husy snášejí mnohem méně vajec než tradiční slepice a kachny. Slepice může snést 30 až 60 vajec ročně. Míra oplodnění vajíček je také nízká a za nejlepších podmínek údržby nepřesahuje 80 %, v jiných situacích zůstává do 50 %.

To je vysvětleno několika důvody.

1. Jako velcí jedinci snášejí husy velká vejce, čímž ztrácí na množství.
2. Husy jsou monogamní a ve volné přírodě žijí v párech. Na farmách jsou přiváděni do malých rodin, kde na jednoho lovce připadají dvě nebo tři samice: více oplodnit nemůže.
3. Často samci a samice dospívají současně. Mladá husa začíná klást vajíčka dříve, když ještě není kuňka připravena ji oplodnit, vajíčka proto zůstávají štěbetáky.
4. K pohlavní dospělosti dochází později než u jiných domestikovaných ptáků, v 7 – 12 měsících, i když při intenzivním krmení se doba zkracuje na šest měsíců.
5. Plodnost se v průběhu let mění, vrcholí ve třech až čtyřech letech a po pěti letech prudce klesá. Výsledkem je, že chovný materiál je uchováván po dobu až pěti let, chovný materiál po dobu až tří let a poté je vyměněn.

Husa může snést až 60 vajec ročně

Zajištění produkce vajec

U domestikovaných hus začíná období aktivní produkce vajec na jaře, kdy se denní doba prodlouží na 12 – 14 hodin, tj. v březnu až dubnu. Uspořádáním umělého osvětlení a vytápění (12 – 14°C) v husím stáji lze posunout načasování na první zimní měsíce.

Jelikož je plodnost nízká, doporučuje se pod jednu nosnici umístit vejce od různých samic a nemusí to být zrovna husa. Husy snášejí vejce každý druhý den, majitelé vejce denně sbírají, nějakou dobu skladují, pak je všechny najednou vloží pod slepici nebo je inkubují. Čerstvá vejce lze skladovat na teplém a vlhkém místě ne déle než týden.

Inkubace trvá 28-30 dní.

Běžná plemena

Mnoho začínajících chovatelů se zajímá o to, kolik husa váží. Záleží na zakoupeném plemeni: existují velmi velké husy a existují i ​​menší. Při správné výživě přiberou jedinci do dvou měsíců věku přibližně tři a více kilo a v pěti už jsou na maso.

Na planetě žije 60 plemen domestikovaných hus, chovaných hlavně na maso – produkce vajec je bonusem.

Uveďme jako příklad stručný popis dvou druhů běžných v Evropě.

1. Toulouské husy. Vyvinuto ve Francii poblíž Toulouse, obecně uznávaného hlavního města foie gras. Jedinci jsou mohutní, dospělí husi váží až 12 kg, husy až 10. Intenzivním výkrmem lze hmotnost husy zvýšit na 14 – 16 kg. Produkce vajec je 40 – 60 vajec ročně, líhnivost je 50%. Rychle přibírají na váze, do dvou měsíců věku až 4,5 kila. Cenné pro jejich velká játra – až 400 g.
2. Emdenské husy. Chován v Německu, poblíž Emdenu. Velikost je velká, hmotnost dospělých kusů je až 10 kg, husy – až 9, při intenzivním krmení přiberou až 13 – 16 kg. Produkce vajec je 25 – 30 vajec ročně, plodnost je 60%. Dobře vykrmují a do dvou měsíců dorostou na čtyři kila.

Shrnutí

V tomto článku jsme se pokusili odpovědět na většinu otázek souvisejících s husami. Pro ty, kteří by je chtěli chovat nebo se prostě rozhodli mít chytré mazlíčky, kteří budou svého majitele doprovázet po celou dobu jeho pohybu po dvoře, doufáme, že naše informace budou užitečné.