100 g řepy obsahuje 2.1 % denní hodnoty bílkovin, 0.2 % tuku a 2.9 % sacharidů.
Na základě doporučení Rospotrebnadzoru a Federálního státního rozpočtového ústavu „Federálního výzkumného centra pro výživu a biotechnologie“ hraje správné rozložení bílkovin, tuků a sacharidů (BJU) ve vaší stravě klíčovou roli pro udržení zdraví. Podle pokynů MP 2.3.1.0253-21 a směrnic Světové zdravotnické organizace by zdravá a vyvážená strava měla obsahovat 10 až 15 % kalorií z bílkovin, 15 až 30 % z tuků a 55 až 75 % sacharidy.
Vitamíny
| Obsah vitaminu | Sdílejte z RSP | dne 100 | |
|---|---|---|---|
| Rozpustné ve vodě | |||
| Vitamin C | 4.1 mg | 4.1% | |
| Vitamin B1 | 0 μg | 0% | |
| Vitamin B2 | 0 μg | 0% | |
| Vitamin B3 | 300 μg | 1.7% | |
| Vitamin B4 | 6 mg | 1.2% | |
| Vitamin B5 | 200 μg | 4% | |
| Vitamin B6 | 100 μg | 5% | |
| Vitamin B9 | 109 μg | 27.3% | |
| Vitamin B12 | 0 μg | 0% | |
| Rozpustný v tucích | |||
| Vitamin A | 2 μg | 0.3% | |
| Vitamin D | 0 μg | 0% | |
| Vitamin D2 | – | 0% | |
| Vitamin D3 | – | 0% | |
| Vitamin E | 0 μg | 0% | |
| Vitamin K | 0.2 μg | 0.2% | |
Minerály
Přehled minerálního složení (makro- a mikroprvky) řepného produktu
| Obsah minerálů | Sdílejte z RSP | dne 100 | |
|---|---|---|---|
| Vápník | 16 mg | 1.6% | |
| Draslík | 325 mg | 9.3% | |
| Sodík | 78 mg | 6% | |
| Fosfor | 0 μg | 0% | |
| Hořčík | 23 mg | 5.5% | |
| Železo | 800 μg | 4.4% | |
| Zinek | 400 μg | 3.3% | |
| Měď | 100 μg | 10% | |
| Mangan | 300 μg | 15% | |
| selen | 0.7 μg | 1.3% | |
| Fluorid | – | 0% | |
Chemické složení a výživová hodnota
Níže uvedená tabulka ukazuje hodnoty nutričních prvků (energetická hodnota, bílkoviny, tukové složky, sacharidy, složení vitamínů a minerálů) na 100 gramů „řepy“
| Živina | Hodnota | Sdílejte z RSP | RSP |
|---|---|---|---|
| Energetická hodnota | 43 kcal | 1.9% | 2300 kcal |
| Makroživiny | |||
| Protein | 1.61 g | 2.1% | 75 g |
| Tuk | 0.17 g | 0.2% | 77 g |
| Sacharidy | 9.56 g | 2.9% | 328 g |
| Voda | 87.58 g | 4% | 2170 g |
| Cukr | 6.76 g | 11.7% | 58 g |
| Vlákno | 2.8 g | 14% | 20 g |
| Ash | 1.08 g | – | – |
| Škrob | – | – | – |
| cholesterol | 0 μg | 0% | 250 mg |
| Vody rozpustné ve vodě | |||
| Vitamin C | 4.1 mg | 4.1% | 100 mg |
| Vitamin B1 | 0 μg | 0% | 1.4 mg |
| Vitamin B2 | 0 μg | 0% | 1.7 mg |
| Vitamin B3 | 300 μg | 1.7% | 18 mg |
| Vitamin B4 | 6 mg | 1.2% | 500 mg |
| Vitamin B5 | 200 μg | 4% | 5 mg |
| Vitamin B6 | 100 μg | 5% | 2 mg |
| Vitamin B9 | 109 μg | 27.3% | 400 μg |
| Vitamin B12 | 0 μg | 0% | 3 μg |
| Vitamíny rozpustné v tucích | |||
| Vitamin A | 2 μg | 0.3% | 800 μg |
| Alfa karoten | 0 μg | 0% | 5 mg |
| Beta karoten | 0 μg | 0% | 5 mg |
| Vitamin D | 0 μg | 0% | 15 μg |
| Vitamin D2 | – | 0% | 7.5 μg |
| Vitamin D3 | – | 0% | 16.25 μg |
| Vitamin E | 0 μg | 0% | 15 mg |
| Vitamin K | 0.2 μg | 0.2% | 120 μg |
| Macronutrienty | |||
| Vápník | 16 mg | 1.6% | 1 g |
| Sodík | 78 mg | 6% | 1.3 g |
| Draslík | 325 mg | 9.3% | 3.5 g |
| Fosfor | 0 μg | 0% | 700 mg |
| Hořčík | 23 mg | 5.5% | 420 mg |
| Železo | 800 μg | 4.4% | 18 mg |
| Stopové prvky | |||
| Zinek | 400 μg | 3.3% | 12 mg |
| Měď | 100 μg | 10% | 1 mg |
| Mangan | 300 μg | 15% | 2 mg |
| selen | 0.7 μg | 1.3% | 55 μg |
| Fluorid | – | 0% | 4 mg |
RDP – doporučená denní potřeba
Energetická hodnota řepy je 43 kcal.
Více informací o živinách produktu
Užitečné vlastnosti řepy
Řepa je skutečným skladištěm výhod. Tato zelenina je bohatá na cenné vitamíny a minerály. Obsahuje vitamín C (8% doporučené denní dávky), který je důležitý pro posílení imunitního systému, dále vitamín B9 (kyselina listová) v množství 20% denní potřeby, který je nezbytný pro normální dělení buněk. . Mangan, přítomný v 16 % doporučené denní dávky, a hořčík (10 %) pomáhají podporovat zdraví kostí a kardiovaskulárního systému.
Mezi další prospěšné složky zeleniny patří draslík (9 %), který je nezbytný pro regulaci krevního tlaku, a také vláknina, životně důležitá pro trávení.
Zdravotní přínosy této zeleniny jsou četné:
- Podpora srdce: díky obsahu dusičnanů, které příznivě ovlivňují krevní oběh.
- 2. Zlepšené trávení: vysoký obsah vlákniny pomáhá regulovat funkci střev.
- 3. Zvýšená vytrvalost: Výzkumy ukazují, že dusičnany mohou zlepšit svalovou účinnost a tím zvýšit fyzickou odolnost.
Zařazení tohoto přírodního produktu do vašeho jídelníčku vám umožní nejen vychutnat si jeho příjemnou chuť, ale poskytne také mnoho výhod pro udržení zdravého životního stylu.
Zdroje chemického složení hlavních základních produktů
- Ministerstvo zemědělství USA (USDA);
- Adresář „Chemické složení ruských potravinářských výrobků“ (Ústav výživy Ruské akademie lékařských věd. Editoval člen korespondenta Moskevského leteckého institutu, profesor I.M. Skurikhin a akademik Ruské akademie lékařských věd, profesor V.A. Tutelyan)
Osvědčení
Energetická hodnota neboli obsah kalorií je měřítkem energie, kterou tělo získává z potravin nezbytných pro životně důležité funkce. Vyjádřeno v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů produktu pomáhá řídit vyváženou stravu a udržovat zdravou váhu.
