Málokdo ví, že Epiphany neboli Epiphany v kostele se neslaví jeden nebo dva, ale celých 8 dní! Ale my jsme, jak se říká, zvyklí na „zjednodušenou“ verzi, takříkajíc o církevním svátku.V podstatě oslava Zjevení Páně připadá na 19. ledna – den, kdy se lidé směle ponoří do ledového křišťálu, aby očistili duši a tělo z machinací toho zlého – a Štědrý den Epiphany.
Poslední jmenovaný jako obvykle předchází dni jasného svátku a připadá na 18. ledna, resp. Je důležité strávit tyto dny správně a dodržovat mnoho pravidel.
Jedním z důležitých bodů je správná organizace svátečního stolu, takže je důležité vědět, co by mělo být na stole pro Epiphany, co je třeba koupit a připravit.
- Co by mělo být na slavnostním stole pro Epiphany 2023
- Co se připravuje na Epiphany Eve 18. ledna
- Kolik jídel by mělo být na stole 19. ledna
- Hotová jídla: co potřebujete a můžete si koupit
- Jak prostřít a vyzdobit stůl pro Epiphany
- Co ještě potřebujete vědět o svátku Zjevení Páně – co můžete a co nemůžete dělat
Co by mělo být na slavnostním stole pro Epiphany 2023
Mnoho lidí dělá v dnešní době tu největší chybu, když pořádá okázalé hostiny, kdy jsou stoly doslova narvané množstvím nejrůznějších pokrmů na nich položených. Podle pravidel to nelze za žádných okolností udělat, navíc by prázdninové lahůdky 18. a 19. ledna měly být zásadně odlišné.
Co se připravuje na Epiphany Eve 18. ledna
Začněme tedy Štědrým dnem. DDen 18. ledna se také nazývá „hladový (chudý) Kutya“. A existuje pro to logické vysvětlení.
Faktem je, že Epiphany Eve zahrnuje dodržování jednodenního, ale přísného půstu. A to, jak víte, není test pro slabé srdce. Výhradně libové jídlo, ne drobek půstu a povinného půstu až do večera. Předpokládá se tedy, že k prvnímu jídlu lze usednout ke stolu pouze s objevením první hvězdy na obloze.
Co se týče samotného pamlsku, je malý výběr. Kutya a uzvar musí být umístěny na stůl. Můžete také připravit ovocné a bobulovité želé, postní sušenky, nízkotučné koláče se zeleninovou nebo bobulovou náplní a placky.
Jako hlavní jídlo se obvykle podávají knedlíky. Opět ty štíhlé. Alternativou knedlíků jsou libové zelí závitky s rýží nebo fazolový boršč.
Svátek na Epiphany Eve by neměl být svěží a vysoce kalorický. V tento den je zvykem jíst postní pokrmy a modlit se
Kolik jídel by mělo být na stole 19. ledna
Přesuneme-li se přímo ke svátku Zjevení Páně, je třeba říci, že o žádných gastronomických zákazech se zde mluvit nedá. Jezte, co chcete – jen se starejte o svá bříška. Najdete zde selátka, řízky a malované bochníky.
Jediný bod se týká počtu podávaných jídel. Takže podle stávajících tradic by jich mělo být buď 7, nebo 9, nebo 12. Patří sem také obligátní kutya a uzvar (želé/kompot). A samozřejmě voda Zjevení Páně byla a je považována za nepostradatelný atribut svátku Zjevení Páně. Tady začalo jídlo.
Mimochodem, s tím samým prasetem je spojena celá tradice, kterou si přejete, ale nemůžete ji udělat v předvečer Tří králů.
Byl upečen do zlatova a umístěn doprostřed stolu. Nikdo se jej neodvážil dotknout, dokud se sám majitel domu nerozhodl, že jím pohostí přítomné. Šťavnaté kousky vepřového masa ručně odlamoval a rozdával hostům podle vlastního uvážení.
Neméně zajímavá tradice je spojena s pečením cukroví ve tvaru křížků. Věřilo se, že pokud takové pečivo shořelo, čekaly na hostitelku potíže a řada selhání. A aby se tak nestalo, připálené sušenky se za žádných okolností nevyhazovaly, ale byly zcela jistě krmeny hladovými zvířaty a ptáky. Všechno, do posledního drobku.
Hotová jídla: co potřebujete a můžete si koupit
Můžete si vařit, co chcete, a nikdo nezakazuje kupovat saláty, přílohy atd. Například pečení svátečních koláčů nebo cukroví zabere dobré 2 hodiny. A to za předpokladu, že má hostitelka plnou ruku. Jinak bude „tanec“ v troubě trvat 4 hodiny. A není pravda, že pečivo bude dokonalé.
Není tedy snazší koupit hotové koláče a nepoznat ten smutek?
Totéž platí pro bochník. Opékání prasete na rožni je také volitelné. Je to dlouhé, problematické a mírně řečeno nepohodlné. A najít ho v moderní domácnosti není snadné. Obecně platí, že zázračnou vodu Epiphany na sváteční stůl nemůžete jen tak koupit. A všechno ostatní – prosím.
Pokud je na Štědrý den vítána úplná askeze, pak na samotném Epiphany můžete sebe i své blízké hýčkat nejrůznějšími lahůdkami
Jak prostřít a vyzdobit stůl pro Epiphany
Stůl pro Epiphany by měl být velkolepý. Proto by měla být odpovídajícím způsobem zakryta – slavnostním způsobem.
Častou chybou při zdobení křestního stolu jsou novoroční a vánoční motivy, ty by tam neměly být. Proč? Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. Odmítání novoročních a vánočních symbolů je způsobeno tím, že naši předkové považovali za nutné odstranit všechny tyto rekvizity, včetně ozdobeného vánočního stromku, před Epiphany.
Kromě elegantního ubrusu a slavnostních jídel by tedy na křestním stole neměly být žádné dekorace. Speciální pokrmy jako cross cookies, slavnostní kutia – ano, ale déšť a další novoroční pozlátka – ne.
Co se týče prostřeného stolu na Štědrý večer, zde platí stejná pravidla. Zachována zůstává i rozmanitost jídel, ale všechna musí být určitě libová.
Co ještě potřebujete vědět o svátku Zjevení Páně – co můžete a co nemůžete dělat
Na křest se vztahuje řada zákazů:
- Nemůžete čistit, šít, plést, štípat dřevo, kácet stromy, kopat atd. Za žádných okolností neprát – voda se v tento den stává posvátnou, takže její plýtvání na máchání prádla je považováno za rouhání. Také nemůžete pomlouvat, nadávat, pomlouvat, hádat se nebo si stěžovat na osud.
- Nemůžete vynést odpadky, jinak můžete vypustit štěstí ze svého domova.
- Boty nemůžete nechat za dveřmi. Věří se, že se do ní dostanou démoni a přinesou majiteli bot nemoc.
- Nemůžeš plakat, protože ten člověk bude plakat až do příštího roku.
- Na rozdíl od všeobecného přesvědčení nemůžete uhodnout křest.
Zvláštní pozornost si zaslouží téma alkoholu. Jeho použití je také přísně zakázáno. Je povolena sklenka Cahors nebo jiného vína, ale v žádném případě vodka, pivo nebo koňak.
Mimochodem, proti „alkoholické“ oslavě Zjevení Páně je nejen náboženství, ale i zdravý rozum. Člověk pod vlivem alkoholických nápojů ztrácí citlivost. Proto ti, kteří se rádi „zahřejí“ před ponorem do ledové díry, často končí zánětem a omrzlinami.
Ale jít do kostela na Epiphany je dobrý nápad.
To je nejen možné, ale také nutné. Na této světlé dovolené se také doporučuje sejít se s celou rodinou. Plavání v ledové díře je povinným rituálem. Člověk se tak očistí od všech odpadků, které se mu během roku nalepily na duši i na tělo. A pokud chcete nejen sebe, ale i svůj domov zbavit negativity, je potřeba 19. ledna před obědem důkladně vyvětrat místnosti.
Zvláštní pozornost si zaslouží voda Epiphany, která má skutečně magické vlastnosti. Dokonce ho používají k léčbě. Je nutné sbírat vodu Epiphany. Zároveň je potřeba se zázračnou tekutinou zacházet s respektem – v žádném případě ji nevylévejte do kanalizace ani nepoužívejte pro jiné základní potřeby.
Koupání v ledové díře Epiphany pomáhá očistit duši a uzdravit tělo. Tento posvátný obřad si můžete odepřít pouze tehdy, pokud existují kontraindikace. Jedním z nich je alkohol
Zjevení Páně je velký a jasný svátek. Podle víry byl v tento den Ježíš Kristus pokřtěn v řece Jordán. Proto se 19. ledna veškerá voda stává posvátnou a nasbíraná v tento den jí zůstává až do příštího svátku Zjevení Páně.
