Těhotenství je důležitou a často dlouho očekávanou etapou v životě ženy a její rodiny. Nastávající maminka při čekání na setkání s dcerou či synem prožívá nejen radost a štěstí, ale snaží se najít odpovědi na četné otázky, které se vynořují po celou dobu těhotenství.
A možná nejčastější a nejdůležitější z nich souvisí s výživou. Co můžete zařadit do svého jídelníčku a čemu se zatím raději vyhnout? Jaký je nejlepší způsob přípravy jídla a proč nejsou hotová jídla z kavárny a polotovary tou nejlepší volbou? Jsou nějaké potraviny, kterým byste se měli vyhýbat a které můžete jíst v omezeném množství? Odpovědi na tyto a mnohé další otázky najdete v tomto článku.
Proč těhotné ženy potřebují jíst správně
Výživa během těhotenství je důležitým aspektem pro zdravý a správný růst a vývoj dítěte. Výrazně se zvyšuje potřeba vitamínů, minerálů, bílkovin, energie potravy, ale i tuků a sacharidů. A to je pochopitelné – k tomu, aby se embryo a následně i plod vyvíjely bez odchylek, je potřeba obrovské množství různých látek. Správná výživa je navíc základem zdravého životního stylu.
Průběh těhotenství bez komplikací a správná tvorba plodu jsou v podmínkách nedostatku určitých látek prostě nemožné. Proto je důležité mít na paměti, že správná výživa je vynikající příležitostí k uspokojení potřeby plodu po látkách, bez kterých není jeho růst a vývoj možný.
Správná výživa také pomůže udržet zdraví a krásu nastávající maminky a samozřejmě podpoří její pohodu a fyzickou aktivitu v kterémkoli trimestru těhotenství. Je důležité si uvědomit, že dieta pro těhotné není jen o omezení potravin. Jde spíše o změnu a revizi vašeho jídelníčku ve prospěch skutečně zdravých a důležitých potravin a úplné odmítnutí zbytečných potravin, které jen zaplňují žaludek.
Vlastnosti výživy během těhotenství
Mnoho lidí se domnívá, že těhotná žena by měla jíst za dva, a pokud nosí dvojčata, pak za tři. Tento názor je mylný a je jedním z populárních lékařských mýtů. Ano, objem potravy a potřeba živin se zvyšuje, ale ne tolik, jak by se na první pohled mohlo zdát. Namísto konzumace maximálního množství potravin je lepší zaměřit se spíše na kvalitu než na kvantitu.
- Vybírejte pouze přírodní, čerstvé a vysoce kvalitní produkty.
- Vyhněte se smažení a při přípravě jídla používejte metody vaření, dušení nebo pečení.
- Snažte se svůj jídelníček zpestřit co největším množstvím potravin. Vyzkoušejte nové recepty, kombinace jídel, chutě.
- Pokud se vám nějaký produkt nelíbí, ale myslíte si, že je zdravý, najděte si přijatelnou alternativu.
- Chcete-li snížit příznaky toxikózy a zbavit se pálení žáhy, doporučuje se jíst malé porce, ale často.
- Nemůžete držet dietu, omezovat se v jídle nebo hladovět. I při nadváze byste se měla stravovat podle doporučení svého gynekologa, ale neškodilo by zajít na konzultaci s výživovým poradcem.
- Bez porady s odborníkem neužívejte žádné vitamínové nebo minerální doplňky. Různí výrobci vyrábějí zcela odlišné léky a pouze lékař po provedení testů může vybrat ten, který je pro vás vhodný.
Důležité je také dodržovat další jednoduchá pravidla: před jídlem si umýt ruce, hlídat si datum spotřeby potravin, skladovat všechny rychle se kazící produkty v lednici, nekupovat hotová jídla v supermarketech a nespoléhat na polotovary.
Jaké potraviny jsou vhodné pro těhotné ženy
Výživa v těhotenství by měla být vyvážená, správná a pestrá. To vše pomůže ženě i miminku získat potřebné vitamíny, minerály, aminokyseliny a další složky, bez kterých nebude těhotenství ani vývoj plodu probíhat správně.
Ženský jídelníček musí obsahovat následující typy produktů:
- Zelenina. Jsou zdrojem vitamínů, mikroprvků a makroprvků. Čím více zeleniny zařadíte do svého každodenního jídelníčku, tím lépe. Ideální možností by byla dýně, mrkev, rajčata, sladká paprika a brambory.
- Plody. Zde je důležité kupovat jen to, co se vám opravdu líbí a nutně v souladu s ročním obdobím. Nejlepší je jíst ovoce, které roste ve vašem regionu – jablka, hrušky, švestky, broskve, meruňky.
- Mléčné výrobky a mléčné výrobky. V nabídce je lze používat bez omezení. Hlavní je vybrat si ty, které obsahují přírodní složky a jsou vyráběny bez náhražek mléčného tuku.
- Kaše. Vyberte si podle chuti – pohanka, ovesné vločky, rýže, jáhly. Můžete si je vařit k snídani i večeři. Pomohou normalizovat činnost žaludku a střev, zmírní zácpu, kterou těhotné ženy často trpí.
- Squirrels. Je lepší dát přednost libovému masu a rybám. To je hlavní stavební materiál pro matku i dítě. Jejich množství by mělo být upraveno v závislosti na trimestru těhotenství.
- Sacharidy. Tyto důležité složky zdravé výživy bychom neměli získávat ze sladkostí, ale z obilovin, těstovin a luštěnin. Jsou hlavními zdroji energie.
- Tuk Rostlinné oleje, ořechy, mořské plody, tučné ryby – to jsou nejužitečnější zdroje polynenasycených mastných kyselin, bez kterých není možný plný rozvoj nervového systému.
Jíst správně znamená vybírat potraviny, které odborníci na výživu doporučují speciálně pro těhotné ženy. Důležité je, aby potraviny byly nejen čerstvé, zdravé a chutné, ale také obsahovaly řadu látek, bez kterých by nebyl plnohodnotný vývoj plodu možný. Takových komponentů není tolik, ale jejich role je velmi důležitá.
kyselina listová – látka zodpovědná za normální vývoj dítěte i ve fázi početí. Je důležité pochopit, že k pokládání všech orgánů dochází v době, kdy žena nemá podezření, že je již těhotná. Proto by měla být kyselina listová dodávána do ženského těla již ve fázi plánování. Nejvíce této důležité látky obsahují listy salátu a špenátu, dále luštěniny, vejce, kvasnice a vnitřnosti – ledviny a játra.
Vápník – minerál, bez kterého není možná tvorba správné kostry a kladení zubů. Nejlepším zdrojem vápníku jsou mléčné a fermentované mléčné výrobky přírodního původu. Nachází se však i v zelenině – celeru, špenátu a brokolici. Také se podílí na stavbě kostí Vitamín D. Právě díky této látce se zvyšuje vstřebávání vápníku ve střevech. Gynekologové nejčastěji těhotným ženám předepisují vitamín D společně s vápníkem, ale doplňkovým zdrojem může být mléko, vejce a tučné ryby.
Železo je zodpovědný za přenos kyslíku v celém těle, včetně tkání a buněk plodu. Jeho nedostatek způsobuje anémii, která s sebou nese mnoho nepříjemných následků. Nejlepšími zdroji železa jsou mořské řasy, červené maso, vejce, pohanka a špenát.
Samotné železo se vstřebává poměrně špatně a tady přichází na záchranu vitamín Cnebo dobře známá kyselina askorbová. Tato prospěšná látka se ve velkém množství nachází v šípcích, citrusových plodech, brokolici a špenátu.
Co by těhotné ženy neměly jíst
Musíte jíst chutné, zdravé a výživné jídlo. To by měly pochopit všechny ženy, které se brzy stanou matkami. Existuje řada potravin, které se nedoporučují ke konzumaci, a jsou potraviny, kterým je třeba se vyhnout úplně. Pojďme se na tyto produkty podívat blíže.
Produkty se nedoporučují
Pravidla správné výživy během těhotenství nedoporučují, aby ženy zahrnuly do své stravy:
- Nepasterizované mléko.
- Měkké sýry a pokrmy z takových sýrů nebo s jejich přídavkem.
- Jakékoli syrové potraviny, včetně masa, vajec, ryb, mořských plodů, mletého masa.
- Konzervy.
- Klobásy, uzené produkty.
- Polotovary.
- Tovární pečivo a cukrovinky.
- Sushi (rohlíky).
- Rychlé občerstvení, hranolky, krutony, slané oříšky, četné občerstvení.
- Houby.
- Všechna kořeněná jídla, slaná
- Šašlik a další maso vařené na otevřeném ohni.
Nepasterizované mléko může být zdrojem salmonel a dalších onemocnění. Totéž platí pro syrové masné výrobky nebo mořské plody. Měkké sýry jsou zdrojem listerií a dalších mikroorganismů, které rády žijí ve vlhkém mlékárenském prostředí.
Konzervy, byť domácí, jsou potenciálně nebezpečným zdrojem botulismu a polotovary jsou často vyráběny z nekvalitních surovin.
Zakázané produkty
- Jakékoli produkty obsahující alkohol.
Nastávající maminky by také neměly jíst potraviny, které jsou považovány za exotické. Pokud jste tedy před otěhotněním nezkoušeli mangostan, liči, karambolu nebo pitaya, pak hodnocení jejich chuti v těhotenství není nejlepší nápad.
Dieta podle trimestru
V ideálním případě se doporučuje začít jíst již v době, kdy těhotenství ještě plánujete. To vám umožní mít v době početí v těle zásobu všech potřebných živin a změna stravovacích návyků nebude tak bolestivá, jako by vše začalo od okamžiku, kdy se na testu objevily dva proužky.
Pokud jste se ale na těhotenství nezačali připravovat předem a miminko se pro vás stalo příjemným nečekaným překvapením, nezoufejte – začněte jíst právě od tohoto dne a rozhodně o nic nepřijdete.
První trimestr
V raných fázích se tvoří celé tělo plodu, proto jsou zde kladeny zvláštní požadavky na výživu. Pokud jste ale dříve do svého jídelníčku zařazovali zdravou zeleninu a ovoce, vařili jste si doma a málokdy jste jedli průmyslově zpracované potraviny, pak pro vás žádné zásadní změny prostě nastat nemohou.
V prvních 3 měsících těhotenství byste měli vyloučit rychlé občerstvení, sodu, smažená a tučná jídla, uzená jídla a vše ostré nebo kořeněné. Taková jednoduchá pravidla vám pomohou snáze se vyrovnat s toxikózou a vaše tělo si snáze zvykne na nový stav.
Do jídelníčku by ale rozhodně měly být zařazeny potraviny bohaté na kyselinu listovou, vápník a železo – více zeleného, zdravého ovoce, zeleniny a přírodních domácích nápojů. Pokud jde o celkové množství snědeného jídla a obsah kalorií, tyto parametry by se neměly měnit.
Druhý trimestr
Během této doby se doporučuje úplně vyloučit sladkosti a rychlé sacharidy, protože je vysoká pravděpodobnost příliš rychlého přibírání nadváhy. Celkový kalorický obsah denní stravy by měl být zvýšen o 340 kcal. Navýšení by však mělo být způsobeno vyváženým a správně sestaveným jídelníčkem. V ideálním případě by vaše strava měla každý den obsahovat bílkoviny, ovoce, zeleninu a celozrnné výrobky.
Ve druhém trimestru se dále tvoří kostra miminka, proto by kysané mléčné výrobky měly tvořit velkou část jídelníčku. Nezapomínejte také na bílé maso kuřecí nebo králičí maso, libové ryby, zelenou listovou zeleninu, ovoce, kuřecí nebo křepelčí vejce. Abyste předešli nedostatku železa, jezte mořské řasy, pohanku, sušené švestky a jablka několikrát týdně.
Třetí trimestr
Častým problémem ve třetím trimestru je pálení žáhy. Aby se snížila pravděpodobnost jeho výskytu, doporučuje se jíst jídlo v malých porcích, ale často, až 5-6krát denně. Další důležitou radou je vyvarovat se těžkých pozdních večeří a naplánovat si poslední jídlo 2-3 hodiny před spaním.
Pokud máte sklony k zácpě, doporučuje se zařadit do jídelníčku více potravin obsahujících vlákninu. A přestože tato složka není trávena střevy, zlepšuje její peristaltiku, což pomůže vyřešit problém. Nejlepšími produkty jsou v tomto případě dýně, kroupy, jablka, brokolice a banány.
V posledních třech měsících byste se měli vyvarovat dosolování jídla, protože sůl zadržuje vodu v těle a způsobuje otoky.
Nápoje – co můžete a co nemůžete
Voda je základem lidského života. Během těhotenství se zvyšuje potřeba čisté, neperlivé vody, protože tekutina je distribuována nejen do těla matky, ale také k plodu. Proto se doporučuje zvýšit množství čisté vody za den na 2 litry.
Čistá pitná voda přitom není považována za jediný zdroj tekutin. Je důležité zařadit do svého jídelníčku přírodní domácí kompoty, ovocné nápoje, smoothies a džusy. Nedoporučuje se však do nich přidávat další cukr, protože už ho obsahují velké množství. Měli byste se hýčkat ovocným nápojem nebo džusem 2-3krát denně, zbytek tekutiny je lepší získat pitím čisté čisté vody.
Dříve se věřilo, že těhotné ženy by se měly kávě vyhýbat úplně. Nedávné studie však prokázaly, že dva 200ml kalíšky plodu nijak neublíží. Proto se nedoporučuje vzdát se svého oblíbeného nápoje. Co se týče čaje, je lepší volit čaj zelený, případně si připravovat nálevy z heřmánku dle doporučení lékaře.
Těhotné ženy mají zakázáno pít alkohol v jakémkoli množství a v jakémkoli poměru, stejně jako sladké sycené nápoje, sycené vody, balené džusy, které obsahují příliš mnoho cukru, a energetické nápoje.
Správná výživa během těhotenství je klíčem ke zdraví matky i budoucího miminka. Je důležité vybrat si skutečně zdravé potraviny, které přinesou výhody. Zelenina, ovoce, kysané mléko a mléčné výrobky, cereálie, ryby a maso by měly tvořit základ ženského jídelníčku po celých 9 měsíců.
