Některé produkty mají velké množství vlastností a jsou pro naše tělo tak užitečné, že otázka „Do jaké kategorie výživy by měly být fazole zařazeny?“ vyvstává poměrně naléhavě. Kolik debat existuje na téma vztahu rajčat k zelenině, ačkoli podle hlavních charakteristik je toto ovoce bobulí. Ale pokud je u tohoto ovoce vše víceméně jasné, pak se fazole stávají skutečnou záhadou. Abyste odpověděli na otázku „Jsou fazole bobule, zelenina nebo ovoce a do jaké čeledi patří?“, je třeba podrobně zvážit pojmy „zelenina“, „ovoce“, „bobule“ a také se seznámit s vlastnostmi a odrůdovými charakteristikami fazolí.
Funkce fazole
Fazole pocházejí z Jižní Ameriky a velmi rychle se rozšířily do dalších zemí a klimatických pásem, protože samotná rostlina je nenáročná. Botanika řadí fazole mezi luštěniny, což je potravinářská skupina fazolí. Nyní můžeme co nejpřesněji odpovědět na otázku: je fazole bobule, zelenina nebo ovoce? Již jsme zmínili, do které čeledi patří. Zopakujme si, fazole patří do čeledi bobovitých. Tato čeleď je však často řazena mezi zeleninu, a proto musíme zjistit, zda se nejedná o chybu.
Luštěniny patří do třídy dvouděložných rostlin; mají plody ve formě lusků a semen uvnitř.
Stonek fazole může být popínavý nebo přímý, záleží na odrůdě. Stonek mladé rostliny je bylinný a s věkem může spodní část stonku dřevnatět, kořen se rozvětvovat. Listy fazole jsou párečkovité a trojčetné. Rostliny mají květy podobné motýlům, které mohou být různých barev, záleží na odrůdě. Stonek mladé rostliny je bylinný a s věkem může spodní část stonku dřevnatět a kořen se rozvětvuje.
Plody fazolí lze popsat následovně: visící plody, rovné nebo zakřivené, dlouhé (až 20 cm), obsahující semena (až 8 kusů). Barva se může lišit v závislosti na odrůdových vlastnostech.
Čtěte také: Hovězí jazyk
Pěstování fazolí
Všechny druhy fazolí jsou nenáročné zahradní rostliny. Plodí i tam, kde bylo v sezóně málo slunce. Nedostatek světla však ovlivní chuť a nutriční hodnotu produktu.
Luštěniny rostou v jakékoli půdě, ale pokud vybíráte místo pro budoucí zahradní záhon, měli byste se vyhnout vysoké půdní vlhkosti. Upřednostňujte písčité a hlinité půdy daleko od vodních ploch a mokřadů.
Luštěniny začněte sázet, když se půda dobře zahřeje a nezmrzne a teploměr zůstane po celý den stabilní na 5-70 °C. Na jihu Ruska je to polovina nebo konec dubna, v Moskevské oblasti, Leningradské oblasti a na severu země květen. Měli byste si vzít příklad z počasí a předpovědí meteorologů několik týdnů před datem očekávané výsadby.
Abyste mohli zasadit fazole do půdy, musíte ji připravit:
- Rozhodněte se o přibližném termínu výsadby fazolí a začněte s přípravou měsíc před ním.
- Půdu na zahradním záhonu je dobré zrýt a přihnojit. Na 1 m2 budete potřebovat superfosfát (20 g), dusičnan amonný (15 g), močovinu (15 g), draselnou sůl (20-30 g).
- Pokud plánujete pěstovat popínavé odrůdy, musíte půdu pohnojit organickou hmotou, například kompostem. Na 1m2 je vhodných 5-8 kilogramů.
Po měsíci můžete začít s přípravou semen a výsadbou. Fazole je třeba zahřát (pět až sedm dní vystavit slunci) a poté ponořit na 1-2 dny do vody. Během této doby musí být voda každých šest hodin vyměněna za čerstvou. Den nebo den před výsadbou ošetřete fazole roztokem manganu a osušte.
Připravená semena zasaďte ráno, za suchého a nedeštivého dne:
- zalévat záhon pro setí;
- prohloubit fazole do země o 5 centimetrů a ponechat mezi nimi alespoň 20 centimetrů;
- zasaďte 2-3 fazole do jedné díry (když se objeví výhonky, zřeďte klíčky);
- Prohloubené fazole hojně zalévejte teplou vodou, zakryjte postele filmem.
První výhonky by se měly objevit šestý až desátý den v tomto období, fólii je třeba pravidelně zvedat, aby rostliny dostávaly dostatek kyslíku a slunečního světla.
péče
Může to být zajímavé Název nejlepších odrůd fazolí s popisem Výhody a nevýhody odrůdy okurky “Hit sezóny f1” Nejlepší odrůdy samooplodných třešní
Zahradníci milují fazole pro jejich nenáročnost. Péče o tyto luštěniny je minimální, pokud je však cílem pěstování rostliny bohatá úroda, neměli byste ji zanedbávat:
- Rostliny zalévejte teplou vodou alespoň dvakrát týdně, jakmile se objeví květy, zvyšte zálivku na 4krát týdně, a když se začnou tvořit lusky, snižte. Když jsou fazole zralé, již se nemusí zalévat.
- Rostliny pravidelně krmte. Hnojte třikrát: fosforo-draselnými hnojivy, když se objeví první pár listů; chlorid draselný v prvních dnech květu; fosforo-draselná hnojiva v období zrání fazolí. Na 1 m2 budete potřebovat 20 g. hnojiva jakéhokoli druhu.
- Uvolněte půdu a odplevelte záhony.
- Fazole přivažte ke kůlům.
- Prohlédněte keře, abyste včas odhalili nástup choroby a zabránili zničení úrody.
Při dostatečné zálivce a minimální péči luštěniny dobře rostou a přinášejí dobrou úrodu.
Nemoci a škůdci
Fazole zřídka onemocní, takže nevyžadují zvláštní péči a preventivní opatření. Nemá ráda příliš vlhké půdy, takže zahradníci často čelí rozvoji houbových chorob (na kořenech a listech), včetně padlí, šedé a černé hniloby a antraknózy.
K léčbě infikovaných rostlin musíte použít následující léky:
- Hom;
- Oksikhom;
- Bordeauxská kapalina;
- síran měďnatý (roztok).
Nemocné luštěniny je třeba zpracovat dvakrát, mezi nimi je přestávka 10 dnů.
Jediný škůdce, který se o fazole zajímá, je slimák. Miluje mladé rostliny, proto napadá luskoviny v prvních třech až pěti týdnech vývoje.
Čtěte také: Zvěřina – zdravé dietní maso
Slimáky sbírejte ručně, půdu zalijte horkou vodou a ošetřete přípravky jako Thunderstorm a Slug Eater.
Výhody fazolí
Fazole obsahují tyto látky: pektin, tuky, bílkoviny, sacharidy, vlákninu a vodu, dále mikroprvky (fluor, železo, měď, jód. ) a makroprvky (vápník, hořčík, fosfor, sodík. ).
Fazole obsahují téměř 25 % bílkovin, oproti 30 % v mase. Fazole obsahují velké množství vitamínu C a také další užitečné vitamíny.
Fazole jsou dietním a léčivým produktem. Doporučují se lidem se srdečními a cévními onemocněními. Pomáhají lidem znovu získat sílu po nemoci, regulují metabolismus. Fazole také pomáhají odstraňovat ledvinové kameny a obecně pozitivně ovlivňují močovou soustavu člověka.
V kuchyni existuje mnoho receptů na pokrmy a nápoje z fazolí. Tento produkt se používá k přípravě příloh, polévek a salátů a lze jej použít i jako hlavní chod.
Fazole se používají i v domácí kosmetologii, existuje mnoho lidových receptů založených na nich. Pleťové a vlasové masky pomáhají udržovat pokožku a vlasy v dobrém stavu a dodávají jim zdravý vzhled.
Význam a použití
Fazol obecný je cennou potravinářskou a pícninnou plodinou. Složení bílkovin fazolí je podobné složení bílkovin masa a tělo je vstřebává ze 75 % [6]. Mezi luštěninami jsou fazole co do popularity druhé hned po sóji. Jsou obzvláště rozšířené v zemích Jižní Ameriky a Evropy a milované a ceněné jsou také v Číně. Fazole zaujímají klíčové místo ve stravě mnoha jižních národů.
Z plodů fazolí se připravují polévky, přílohy a konzervy.
Sušené ovoce – Muzeum v Toulouse
Díky vysokému obsahu draslíku se používá v dietní výživě při ateroskleróze a poruchách srdečního rytmu[5].
Listy fazole obecného se používají v lékařství a jsou známé jako Phaseoli pericarpium
Extrakt z „lusků“ snižuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje diurézu. Fazol obecný je součástí sbírky „Arfazetin“, která se používá při cukrovce[5].
V lidovém léčitelství se nálevy z chlopní používají při onemocnění ledvin, revmatismu, hypertenzi a poruchách metabolismu solí[5].
Druhy fazolí
Druhy fazolí lze rozdělit do následujících hlavních kategorií (to zdaleka není vše):
- Zrnné (luskavé) fazole. Jedlá jsou pouze semena těchto fazolí a jedí se pouze zralé plody.
- Cukrový bob (chřestový bob). Celý plod, lusk i zrno jsou jedlé. Nejuniverzálnější a nejčastěji pěstovaná fazole.
- Polosladké fazole. Obsahují tvrdá vlákna, která se nekonzumují.
- Bílé fazole.
- Červené fazole.
- Černé fazole.
- Fazolové lusky.
- Okrasné fazole. Nejedlé, používané v krajinářství.
Druhy a odrůdy
Rozlišují se následující hlavní skupiny fazolí:
Čtěte také: Avokádo: jak ho jíst – správné recepty na čištění a s čím ho jíst
- Loupání (zrno). Plody této odrůdy fazolí nejsou vhodné ke konzumaci zelené, mají poměrně hrubá vlákna. Aktivně se pěstují jako stolní nebo pícninová plodina. Hlavní je nechat semena dosáhnout technické zralosti.
- Chřest (cukr). Fazole obsahují velké množství užitečných složek, nemají pergamenovou vrstvu a hrubá vlákna, což umožňuje používat nejen je, ale i celé lusky. Jedná se o univerzální druh luštěniny, která je vhodná jak pro čerstvou konzumaci, tak pro přípravu kulinářských mistrovských děl. Zde je důležité včas sklidit zralou úrodu.
- Polosladké. Před použitím v potravinách je nutné odstranit pevná vlákna fazolí.
Podle odrůdových charakteristik jsou fazole:
- Bílá. Tato odrůda je oblíbená u letních obyvatel a zahrádkářů. Díky malému množství bílkovin (7 g na 100 g zrn) a vysoké koncentraci železa a vlákniny tento produkt výrazně zlepšuje fungování kardiovaskulárního systému, je zvláště nezbytný pro starší osoby a osoby s nadváhou. Slavné odrůdy bílých fazolí: Černé oko, Lotus, Červená karkulka.
- Červená. Jedná se o popínavý fazol, který se vyznačuje zakřiveným tvarem lusků a červenými fazolemi. Díky svému bohatému chemickému složení má luštěnina příznivý vliv na nervový a imunitní systém a také účinně bojuje s kožními problémy a zlepšuje jejich stav. Luštěnina se často používá k přípravě prvních chodů, přidává se do salátů nebo se používá jako příloha.
- Černá. Vzhled zrn je poměrně originální, jejich povrch vyniká hedvábností a sytou černou barvou. Přitahuje pozornost spotřebitelů uzenou chutí s mírně sladkým nádechem. Obsah bílkovin se od bílých a červených fazolí příliš neliší, je 9 g na 100 g fazolí. Pravidelným zařazováním tohoto produktu do jídelníčku je možné normalizovat funkci gastrointestinálního traktu. Používá se k přípravě polévek, salátů, dezertů a pečiva.
- Zelené fazolky. Fazolky vynikají svými dužnatými, šťavnatými zelenými lusky, jejich dužnina je křehká a příjemná na chuť. Jsou zcela jedlé. Díky dostatečnému množství vlákniny a komplexních sacharidů se používají jako dietní produkt.
- Dekorativní. Tato odrůda fazolí se používá k zdobení zdí, oblouků, altánů a také k originálnímu designu různých částí zahradního pozemku. Listy dekorativních fazolí vytvářejí stín na terasách.
Popis 20 nejlepších odrůd okrasných fazolí, výsadba a péče
Podle doby zrání se fazole dělí na:
- předčasné zrání (až 65 dní);
- středně brzy (65-75 dní);
- průměr (75-85 dní);
- střední sezóna (85-100 dní);
- pozdě (od 100 dnů).
Dalším rysem klasifikace fazolí je jejich typ struktury:
- Keř. Luštěnina dorůstá až 60 cm, nevyžaduje velkou plochu a není třeba instalovat podpěry pro podepření kmene.
- Kudrnaté. Fazole jsou kromě užitečného ovoce ceněny také pro své dekorativní vlastnosti. Pro urychlení zrání plodiny zahradníci zaštípnou horní bod růstu. Fazole se vyznačují nestandardním zbarvením a originálním tvarem.
- Pololezectví. Délka lián těchto odrůd nepřesahuje 2 m.
Mezi oblíbené odrůdy zeleninových fazolí patří:
- Fialová královna. Fazole se střední dobou zrání, barva plodů je černá, jejich délka je až 15 cm. Luštěnina má dostatečnou odolnost vůči suchému počasí a vysoký stupeň odolnosti vůči virovým chorobám. Květy fazolí jsou fialové nebo tmavě fialové, shromážděné po 2-6 kusech v květenstvích.
- Melody. Fazole si získaly svou popularitu díky svému ranému zrání a plochému tvaru lusku, jejich délka je 13 cm.
- Žuravuška. Kompaktní lusk se vyznačuje jemnými boby, které mají univerzální využití. Zrna jsou vhodná k mrazení a zimní přípravě.
- Král oleje. Fazole se osvědčily výhradně z pozitivní stránky, mají vysokou produktivitu a vynikající chuťové vlastnosti.
Pro mnoho lidí je stále těžké odpovědět na otázku, co jsou fazole – jsou to zelenina, nebo ne? Různé druhy mají výraznou energetickou hodnotu, ale zároveň se téměř neliší složením. Zelené fazolky mají obsah kalorií 31 kcal, díky čemuž je tento produkt dietní a schválený pro použití u lidí, kteří hubnou. Luštěniny obsahují hodně bílkovin, a to je důležité pro ty, kteří drží zeleninové a ovocné diety nebo žijí bez masa.
Funkce fazole
Jedním z rysů rostliny fazole, jako na fotografii, je její dobrá míra přežití v jakémkoli klimatu. Poté, co se objevil v Jižní Americe, rychle se rozšířil do celého světa. Fazole jsou klasifikovány jako člen rodiny luštěnin, která zahrnuje mnoho druhů, skupin a odrůd. Do této skupiny patří také hrách a čočka. Z botanického hlediska je fazol dvouděložná rostlina, která má lusky obsahující semena. Fazole jsou však častěji klasifikovány jako zelenina a existuje pro to několik důvodů:
- má vysokou nutriční hodnotu;
- obsahuje škrob (jako brambory);
- obsahuje vlákninu (jako dýně).
Je tedy fazole zelenina? Tento unikátní produkt obsahuje velké množství bílkovin, což mu umožňuje nahradit živočišné produkty ve vegetariánské nebo veganské stravě. Tato rostlina však nemůže plně uspokojit potřeby těla na bílkoviny, protože neobsahuje požadované množství aminokyselin.
Luštěniny mají nízký obsah kalorií v závislosti na odrůdě, pohybuje se od 124 kcal do 150 kcal na 100 gramů.
Živiny, mikro- a makroprvky obsažené v produktu se liší v závislosti na typu a půdě, ve které roste, vždy je však bohatý na železo a hořčík.
Mezi živiny patří:
Jakýkoli rostlinný produkt je užitečný především proto, že obsahuje mikro a makroživiny, je nízkokalorický a má velké množství vlákniny. Velké množství vitamínů, železa, hořčíku, draslíku, fluoru, jódu, zinku a mnoha dalších zabraňuje rozvoji nedostatku vitamínů a činí tento produkt léčebným.
Pro preventivní účely lze fazole konzumovat k prevenci nemocí:
- Hypertenze.
- Ateroskleróza.
- Metabolické poruchy.
- Zánět močových cest.
- Diabetes mellitus.
Fazole bojují s otoky, snižují hladinu cukru v krvi (k tomu si připravte a pijte odvar z fazolí), rozpouštějí a odstraňují ledvinové kameny.
Druhy a odrůdy
Fazole rostou v různých oblastech po celém světě dnes je známo asi sto jejich druhů, které jsou klasifikovány do následujících skupin:
- Paprika. Nízkokalorická odrůda, používaná v dietní výživě, má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah tuku. Tyto fazole se konzumují celé, syrové nebo vařené na různé způsoby.
- Dekorativní. Nepoužívá se při vaření.
- Peeling. Pouze zrna jsou jedlá a lusky jsou nepoživatelné.
- Černý. Chuť je nasládlá, hutná. Tyto fazole se používají do pečiva, do polévek, salátů a jako samostatné jídlo jako příloha.
- Červený. Lusky se nejedí, ale červené fazole se vaří a podávají v salátech, prvním a druhém chodu.
- Bílý. Obsahuje hodně železa, při vaření se používají pouze fazole.
- Cukr. Lze použít zcela v jakékoli formě.
- Polocukr. Obsahuje hrubá vlákna, která je třeba před vařením odstranit.
Fazole jsou také klasifikovány podle dalších vlastností. Podle doby zrání se rozlišují rané, střední a pozdní odrůdy. Vzhledově může být rostlina popínavá, trsnatá nebo polopopínavá (to lze posoudit i z fotografií). Tato rostlina se pěstuje nejen k jídlu, ale také jako dekorace: popínavé odrůdy zakořeňují v zahradách a předzahrádkách.
Typ budovy
Pokud nakrájíte na lusk druhu fazolí, které se konzumují celé, najdete mnoho malých fazolí s měkkou skořápkou. Když vezmete fazolový bob (ten, jehož lusk se nesní) a podíváte se na jeho strukturu, můžete vidět, že se jedná o semeno.
Fazolové semínko je zárodek budoucí rostliny, který je chráněn tvrdou slupkou. Semínko se skládá ze dvou polovin (kotyledonů), uvnitř kterých se skrývá stonek s pupenem a má i kořen. Kotyledony jsou budoucí první listy fazole. Funkcí těchto listů je chránit klíčky pronikající půdou.
Fazol (botanický popis) je jednoletá bylina, dosahující dvou metrů výšky, se silnou, řídce chlupatou lodyhou. Květ je zygomorfní a může být bílý, fialový nebo červený. Květy se sbírají v hroznovitých květenstvích. Listy jsou špičaté, celokrajné a během dne mění úhel sklonu podle slunečních paprsků. Plodem rostliny je fazole a má různé barvy.
Pěstování fazolí
Všechny druhy fazolí jsou nenáročné zahradní rostliny. Plodí i tam, kde bylo v sezóně málo slunce. Nedostatek světla však ovlivní chuť a nutriční hodnotu produktu.
Luštěniny rostou v jakékoli půdě, ale pokud vybíráte místo pro budoucí zahradní záhon, měli byste se vyhnout vysoké půdní vlhkosti. Upřednostňujte písčité a hlinité půdy daleko od vodních ploch a mokřadů.
Luštěniny začněte sázet, když se půda dobře zahřeje a nezmrzne a teploměr zůstane po celý den stabilní na 5-70 °C. Na jihu Ruska je to polovina nebo konec dubna, v Moskevské oblasti, Leningradské oblasti a na severu země květen. Měli byste si vzít příklad z počasí a předpovědí meteorologů několik týdnů před datem očekávané výsadby.
Abyste mohli zasadit fazole do půdy, musíte ji připravit:
- Rozhodněte se o přibližném termínu výsadby fazolí a začněte s přípravou měsíc před ním.
- Půdu na zahradním záhonu je dobré zrýt a přihnojit. Na 1 m2 budete potřebovat superfosfát (20 g), dusičnan amonný (15 g), močovinu (15 g), draselnou sůl (20-30 g).
- Pokud plánujete pěstovat popínavé odrůdy, musíte půdu pohnojit organickou hmotou, například kompostem. Na 1m2 je vhodných 5-8 kilogramů.
Po měsíci můžete začít s přípravou semen a výsadbou. Fazole je třeba zahřát (pět až sedm dní vystavit slunci) a poté ponořit na 1-2 dny do vody. Během této doby musí být voda každých šest hodin vyměněna za čerstvou. Den nebo den před výsadbou ošetřete fazole roztokem manganu a osušte.
Připravená semena zasaďte ráno, za suchého a nedeštivého dne:
- zalévat záhon pro setí;
- prohloubit fazole do země o 5 centimetrů a ponechat mezi nimi alespoň 20 centimetrů;
- zasaďte 2-3 fazole do jedné díry (když se objeví výhonky, zřeďte klíčky);
- Prohloubené fazole hojně zalévejte teplou vodou, zakryjte postele filmem.
První výhonky by se měly objevit šestý až desátý den v tomto období, fólii je třeba pravidelně zvedat, aby rostliny dostávaly dostatek kyslíku a slunečního světla.
péče
Může to být zajímavé
Zahradníci milují fazole pro jejich nenáročnost. Péče o tyto luštěniny je minimální, pokud je však cílem pěstování rostliny bohatá úroda, neměli byste ji zanedbávat:
- Rostliny zalévejte teplou vodou alespoň dvakrát týdně, jakmile se objeví květy, zvyšte zálivku na 4krát týdně, a když se začnou tvořit lusky, snižte. Když jsou fazole zralé, již se nemusí zalévat.
- Rostliny pravidelně krmte. Hnojte třikrát: fosforo-draselnými hnojivy, když se objeví první pár listů; chlorid draselný v prvních dnech květu; fosforo-draselná hnojiva v období zrání fazolí. Na 1 m2 budete potřebovat 20 g. hnojiva jakéhokoli druhu.
- Uvolněte půdu a odplevelte záhony.
- Fazole přivažte ke kůlům.
- Prohlédněte keře, abyste včas odhalili nástup choroby a zabránili zničení úrody.
Při dostatečné zálivce a minimální péči luštěniny dobře rostou a přinášejí dobrou úrodu.
Nemoci a škůdci
Fazole zřídka onemocní, takže nevyžadují zvláštní péči a preventivní opatření. Nemá ráda příliš vlhké půdy, takže zahradníci často čelí rozvoji houbových chorob (na kořenech a listech), včetně padlí, šedé a černé hniloby a antraknózy.
K léčbě infikovaných rostlin musíte použít následující léky:
- Hom;
- Oksikhom;
- Bordeauxská kapalina;
- síran měďnatý (roztok).
Nemocné luštěniny je třeba zpracovat dvakrát, mezi nimi je přestávka 10 dnů.
Jediný škůdce, který se o fazole zajímá, je slimák. Miluje mladé rostliny, proto napadá luskoviny v prvních třech až pěti týdnech vývoje.
Slimáky sbírejte ručně, půdu zalijte horkou vodou a ošetřete přípravky jako Thunderstorm a Slug Eater.
Sklizeň a skladování plodin
Luštěniny sbírejte při dozrávání, počínaje koncem srpna. Doba zrání závisí na oblasti, kde roste, a na odrůdě rostliny.
- Zelené nebo zelené fazolky sklízejte brzy, dokud jsou lusky mladé a nevytvářejí hrubá vlákna. Tato odrůda dozrává do týdne po vytvoření vaječníků a dozrává během následujících 4-8 dnů po sklizni. Předpokládá se, že dobrá sklizeň není menší než kilogram na metr čtvereční.
- Sklízejte vyloupané fazole z celého záhonu najednou, když dosáhnou plné zralosti. Zrání luskovin je obtížné posoudit podle barvy lusků, mohou být bílé nebo zelené. Určete zralost podle řady znaků: listy žloutnou a usychají; lusky vysychají, jejich slupka ztenčuje, což naznačuje fazole; zrno uvnitř ztvrdne.
- Dekorativní fazole není třeba odstraňovat, pokud není cílem sbírat semena pro další výsadbu v novém roce. K výsadbě se používají i přezrálé fazole.
Sklizeň skladujte na suchém místě. Zelené nebo chřestové odrůdy nevydrží dlouho, nejlépe je ihned zpracovat a vařit nebo čerstvé uchovávat v lednici maximálně deset dní.
Sbírejte loupané odrůdy spolu s keři a poté několik dní počkejte, dokud lusky úplně nevyschnou. Jakmile se semínka uvolní z lusku, zabalte je a uložte do tmavých kuchyňských skříněk. Tyto fazole by se neměly konzumovat čerstvé, obsahují škodlivé látky a mohou být nebezpečné.
Čtěte také: Pěstování fazolí doma krok za krokem
Charakteristiky rostliny nám umožňují odpovědět na otázku, zda jsou fazole zelenina či nikoliv. Tato rostlina patří do rodu luštěnin, ale svým složením se blíží zelenině.
