Co je melotria a s čím ji jíte? Exotický příbuzný okurky | Rostliny |

Miluji rostliny z rodiny Pumpkin. Líbí se mi jejich chuť, výhody a proces pěstování je velmi vzrušující. Obzvláště miluji okurky, protože mě potěšila popínavá réva. Občas mezi jejich příbuznými najdete vzácné exoty.

Velmi neobvyklou rostlinou je melotria drsná. Tato exotická rostlina má mnoho dalších jmen: africká okurka, kolibřík okurka, myší meloun. Nikdy jsem neviděl její plody prodávat na trhu nebo v obchodě, ale rozhodl jsem se pěstovat tuto révu na svých stránkách. Rostlina je africká a nezdá se, že by byla typická pro naše klima, ale okurky také pocházejí z teplé Indie a my jsme se přizpůsobili, abychom je běžně pěstovali na našich pozemcích.

Plody melotria jsou jedlé, vzhledem připomínají malé podlouhlé melouny a plody jsou velmi malé – dlouhé pouze 2-2,5 cm. Také svou chutí a vzhledem připomínají okurky.

Když jsem se rozhodl začít sázet, měl jsem tři cíle, které jsem úspěšně splnil: ozdobit svůj zahradní pozemek vinnou révou, užít si proces pěstování rostlin a sklizeň. Liána této rostliny je dlouhá a bujně popínavá. Může být použit ve vertikálním zahradnictví.

Melotria je potřeba pěstovat v sazenicích. Jeho semena jsou mnohem menší než u okurek, takže je třeba s nimi pracovat opatrně. Semena vysévám do kelímků s půdou pro sadbu ve třetí dekádě dubna. Výstřely se objevují rychle. Sazenice pěstuji na teplém místě a pravidelně zalévám. Půda melotria by se neměla nechat vyschnout, ale také není třeba sazenice velkoryse plnit vodou. Doporučuje se pravidelná mírná zálivka.

Když je venku trvale teplé počasí, přemístím rostliny do volné půdy. Za tímto účelem udělám otvory o něco větší, než je objem květináče, ve kterém se nacházejí sazenice melotria, a přenesu tam rostlinu spolu s hliněnou hrudkou a opatrně ji vyjmu z květináče.

První dny sazenice stíním před horkým sluncem. Poblíž instaluji podpěry, po kterých liána šplhá nahoru. Melotria hnojím během sezóny dvakrát. Poprvé: 3 týdny po vysazení sazenic přihnojuji organickým hnojivem. Po dalších 3 týdnech přihnojuji minerálním hnojivem, jako u všech rostlin tykví.

Květy melotria jsou podobné květům okurky, jasně žluté. Samičí květy jsou jednotlivé, otevřené. Mužské vlasy jsou uzavřenější, shromážděné ve svazcích. Rostlina je opylována včelami a nasládlá vůně květů přitahuje hmyz.

Poté se na révě vytvoří vaječníky miniokurek. Plody musíte sbírat ještě mladé, protože jejich slupka rychle zhrubne. Ani jsem nečekal, že mi tato réva přinese tolik ovoce! Rostlina se ukázala jako velmi produktivní. Vzhledem k tomu, že chuť plodů melotria je velmi podobná okurkám, jíme je čerstvé a na zimu konzervujeme.

Tyto miniokurky dokážou zahrádkáře a milovníky okurek pořádně překvapit. Plody melotria nakládám zvlášť a dávám je do sklenic jako „sortiment“ s rajčaty a sladkou paprikou. Vypadá krásně a chutná něco nového a neobvyklého.

A ještě jedna zajímavost o drsné melotrii: Kromě plodů na révě tvoří jedlé hlízy. Hlízy chutnají jako kříženec ředkve a okurky. Nedají se skladovat, proto se musí čistit a používat čerstvé na potraviny. Můžete je přidat například do zeleninového salátu nebo okroshky.

Pokud sázíte okurky, měli byste zkusit zasadit melotria, nebudete litovat. Zvláště pokud máte rádi různé domácí přípravy a hosté se u vás často scházejí. Čerstvé plody melotria jsou bohaté na vlákninu a kyselinu listovou. Konzervované ovoce můžete přidat do domácí Salsa omáčky a připravit s nimi známý Olivier salát, který získá zvláštní pikantní nótu.

Nejtěžší je sehnat semínka melotria, ale v internetových obchodech už seženete jakoukoliv exotiku. A tak můžete melotria vysadit i na balkon, pokud máte jižní stranu. Nevyžaduje mnoho půdy, takže rostlinu můžete pěstovat buď v truhlících, nebo v prostorných květináčích.

Africká okurka, kolibřík okurka, myší meloun – existuje mnoho různých názvů pro tuto rostlinu z čeledi dýňových! Oficiální název zeleniny je „Melotria rough“ a mnoho letních obyvatel již exotický produkt na jejich stránkách vyzkoušelo. Zkuste to taky! Slibujeme, že se vám bude líbit

Seznamte se s Melotrií
V našich klimatických podmínkách se melotria pěstuje jako jednoletá rostlina. Chutná velmi podobně jako okurka, jen s pikantní kyselou chutí a kyselou slupkou. Navenek melotria vypadá jako mini meloun nebo velký angrešt: zelenina je stejně pruhovaná, dorůstá však v průměru jen 4 cm délky a plody se doporučuje sbírat, jakmile dosáhnou délky 2 cm Listy melotria jsou také podobné listům okurky: trojúhelníkové, špičaté, i když méně drsné a ne ostnaté. Díky houževnatým uším tato liána snadno přeleze jakoukoli oporu (pleť, zeď, plot). Mimochodem, jedlé jsou nejen plody melotria, ale i její kořenová zelenina! Navenek vypadají jako podlouhlá ředkev, chuť hlíz je něco mezi ředkví a okurkou. Vykopávají se po poslední sklizni „okurky“ – v září až říjnu. Z jedné rostliny můžete nasbírat až 6 kg ovoce a až 1,5 kg kořenové zeleniny!

Melotria existuje asi 80 odrůd, ale u nás stále zůstává tajemným zahraničním hostem. V internetovém obchodě Seeds Here si můžete vybrat produktivní odrůdy, které se osvědčily jako pěstované v ruských podmínkách:

1. Melotria “Baby”. Jeden z nejoblíbenějších hybridů pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Částečně samosprašný, kvetoucí převážně samičí typ, rané zrání (44-54 dní od vyklíčení do začátku plodování).
2. Melotria “Mini okurka”. Bylinná liána z čeledi dýňových vyvíjí řasy dlouhé až 3 metry. Dává bohatou úrodu, plody s příjemnou kyselou chutí.
3. Melotria “Shapito”. Odrůda je odolná vůči škůdcům a chorobám. Plody jsou velké 2-2,5 cm, výnos jedné rostliny je až 3,5 kg. Doba od úplného vyklíčení do začátku ekonomické vhodnosti je 40-45 dní.
4. Melotria drsná “Kolibřík”. Odrůda má miniaturní plody (1,5-2,5 cm). Perfektní na nakládání, nakládání, chutná jako okurky.

Užitečné vlastnosti
Melothria je bohatá na vlákninu, navíc obsahuje železo, hořčík, draslík, vápník, fosfor, sodík, vitamíny B9 a C. Povinným hostem na stolech každého, kdo drží dietu, je tato zelenina: nízkokalorická „okurka “ (pouze 15 kcal na ovoce!), normalizuje funkci střev a způsobuje pocit sytosti, čímž nás chrání před přejídáním. Pravidelná konzumace ovoce má pozitivní vliv na činnost kardiovaskulárního systému (obnovuje krevní tlak) a snižuje hladinu cholesterolu.

Jak pěstovat melotria na pozemku?
Stejně jako jiné exotické rostliny se i melotria pěstují pomocí sazenic. Obecně vše velmi připomíná péči a pěstování obyčejných okurek. Pojďme si nastínit hlavní body:

1. Výsev se provádí ve třetích deseti dnech dubna – začátkem května.
2. K pěstování se používá běžná zemina jako na veškerou zeleninu, jako nádobu lze použít i plastový kelímek.
3. Sklenici naplňte do 2/3 zeminou, vložte semínka (můžete mít 2 na nádobu), lehce posypte zeminou a mírně zalijte usazenou vodou pokojové teploty. Tradičně zakryjte potravinářskou fólií a umístěte na teplé a slunné místo. Jak ukazuje praxe, sazenice se objevují velmi rychle.
4. Sazenice otužujte, místnost pravidelně větrejte a mírně zalévejte.
5. Do volné půdy je vysazujeme, až pomine hrozba pozdních mrazíků (obvykle v polovině května – začátkem června). Z pozdních nočních mrazíků můžete rostlinu přikrýt netkaným materiálem.
6. Vyberte si světlou oblast – melotria miluje slunce.
7. Abychom ji přenesli na volnou půdu, uděláme v zemi otvory o trochu větší velikosti než naše hrnky se sazenicemi a přeneseme tam melotria přímo s hroudou země.

Péče o Melotria
Tato rostlina, na rozdíl od svých jiných exotických protějšků, není příliš vybíravá. Je však třeba dodržovat některá obecná pravidla:

1. Melotria je třeba zajistit pravidelnou mírnou zálivkou: špatně snáší sucho, ale netoleruje nadměrnou vlhkost. Po zalévání půdu uvolníme: rostlina nemá ráda půdní kůru.
2. Ve fázi sazenice provádíme první hnojení 2 týdny po vzejití.
3. Pro urychlení vývoje plodů se během období květu zavádějí minerální hnojiva. Můžete také použít rašelinu nebo kompost.
4. Když se objeví první známky padlí, melotria se postříká mýdlovým roztokem. Nemusíte čekat na příznaky onemocnění a rostlinu preventivně rosit dvakrát za léto.
5. Melothria velmi špatně snáší plevel.