V Bělorusku jen stěží najdete zahradníka, který vedle rajčat, okurek a cibule nesází brambory. Ne nadarmo ho považujeme za náš druhý chleba! Mnohým se pěstování brambor zdá jednoduché: na jaře hlízy hodit do země a na podzim je sklidit. Ve skutečnosti tato kultura potřebuje péči. Který? Vypráví obyvatelka Gomelu Elena Veremeychik.
Plevel a kopec nahoru
Pokud budete postupovat podle přístupu „zasaďte a zapomeňte“, nebudete moci na konci sezóny sklidit velkou úrodu brambor. Přestože je tato zelenina nenáročná, právě v červnu je potřeba jí věnovat maximální pozornost.
“Brambory se na zahradě už zelenají a ty rané dokonce kvetou.” Je pravda, že spolu s ní se zelenají i plevele, někdy dokonce předběhnou keře cibulovin spěchající vzhůru. Je čas začít s plevelem,“ začíná svůj příběh Elena Ivanovna. — Připravte si předem velkou nádobu, jako vědro nebo vědro, na plevel a také motyku s krátkou rukojetí. Při zpracování rostlin se nesnažte zakrýt několik brázd najednou. Ze zkušenosti vím, že z toho nic dobrého nevzejde: buď omylem šlápnete na jeden nebo dva keře, nebo zlomíte pár stonků brambor. Je lepší se pohybovat opatrně a postupně.
Při odstraňování plevele partner doporučuje zcela neodstranit všechny plevele: stačí vytrhnout velké a ostnaté exempláře. Drobnou změnu lze bezpečně ponechat na místě, protože při kopání jsou poškozeny její kořeny a samotné rostliny umírají.
— Hilling můžete vynechat, pouze pokud jste brambory zasadili do slámy nebo zeleného hnojení nebo pokud jsou již v plném květu. Je však lepší to udělat, než se poupata otevřou,“ upřesňuje a zdůrazňuje, že každý zahradník si na kopání vybere svůj vlastní nástroj. — Pokud je pozemek pouze 5-6 akrů, pak se s tímto úkolem snadno vyrovná ruční kopáč. Je to jiná věc, když má farma 10–15 akrů. Zde přichází na pomoc pojezdový traktor. V každém případě si musíte pamatovat, že hlavním úkolem hillingu je poskytnout hlízám příliv vzduchu a nevystavovat je. Tak to nepřeháněj!
Po zákroku by bylo dobré prohlédnout záhon brambor pro případ, že by některá z mladých hlíz skončila na povrchu. To není děsivé, pokud pevně sedí na keři, pak je lze posypat zemí a poslat ke zrání. Jiná věc je, když se brambor odtrhne od kořene a zůstane ležet na zemi. Pak si ho klidně vezměte domů, abyste vyzkoušeli první letošní sklizeň.
Na listu. Nejteplejší hodiny dne, kdy jsou rostliny obzvláště citlivé na všechny druhy práce, nejsou nejlepší dobou pro kopání. Optimální je provádět proceduru brzy ráno (před 10-11 hodinou) nebo večer (po 18 hodině). Při oblačném počasí lze hilling provádět kdykoli během dne.
Krmení a honění brouků
Neméně důležité je krmení. I když jste během výsadby aplikovali hnojiva, za posledních 1,5–2 měsíce byla půda vyčerpána, takže další část nebude zbytečná.
— Brambory předstihují kvetení a rostoucí hlízy. Proto kromě dusíku, který je velmi důležitý, neuškodí přidat do stravy fosfor a draslík. Postačí jakékoli komplexní minerální hnojivo,“ poznamenává Elena Veremeychik a sdílí svůj recept na hnojení: „V kbelíku s vodou zředíme sklenici popela a 0,5 litru kuřecího hnoje. Mimochodem, trus lze nahradit koncentrátem, který je komerčně dostupný. Výslednou směs důkladně promíchejte a nalijte do řádků rychlostí půl litru na keř.
Obecně jsou brambory považovány za rostlinu odolnou vůči suchu, ale pravidelná zálivka pomůže zvýšit úrodu. Za prvé, vlhkost půdy je důležitá při výskytu východu slunce a kvetení, protože v této době hlízy aktivně rostou.
Na listu. Po dešti musí být půda kolem brambor pečlivě uvolněna, aniž by došlo k poškození hlíz dozrávajících v zemi. Před kopáním rostlina nepotřebuje zálivku.
Podle našeho odborníka se v první polovině června, a to i za studena, mandelinky bramborové jen zřídka vyskytují na stoncích rostlin. Ale o něco později budete určitě potřebovat řešení, které jim pomůže bojovat.
— Smíchám 100 gramů suchého hořčičného prášku a 50 gramů pracího mýdla v kbelíku s vodou a postříkám své výsadby. Ošetření se snažím provádět každý týden, a když prší, tak i častěji,“ upřesňuje. — Pokud nemáte čas na postřik, můžete broukům naaranžovat návnadu: na záhon položte nakrájené brambory a pravidelně sbírejte ty, kteří se hrnou na pochoutku.
Na listu. Brambořík Colorado a jeho nenasytné larvy dokážou sežrat všechny listy na zahradním záhonu za jediný den. U postižených rostlin prudce klesá účinnost fotosyntézy, což ovlivní růst a vývoj rostliny a také výnos.
Před čím je ještě důležité chránit náš druhý chléb, jsou choroby – strupovitost a plíseň.
— Zčernalé vršky na konci července nebo srpna, když je venku deštivé počasí s chladnými nocemi a ranní rosou, je obrazem plísně. Pokud nezačnete okamžitě používat speciální prostředky, tato nemoc poseká celou zahradu za pár týdnů. Navíc může přejít na rajčata na otevřeném prostranství,“ říká Elena Ivanovna. — Strupovitost bramborová se projevuje jako drobné vřídky na hlízách. Někteří věří, že tato nemoc není tak nebezpečná, ale může se stát původcem jiných, kteří způsobují hnilobu.
Elena Veremeychik doporučuje brambory před uložením do sklepa pečlivě zkontrolovat a ty, které jsou na pochybách, vyhodit. Kromě toho hrají důležitou roli i podmínky skladování. Například ve vlhkém a téměř nevětraném sklepě se „rozběhne“ nejen strupovitost.
Chcete kopat nebo ne kopat?
Vršky brambor povadly, zežloutly a uschly – to jsou signály, že je čas sklízet! Nemá smysl držet hlízy déle v zemi. Pokud se navíc opozdíte se sklizní zralých brambor, bude se úroda v zimě skladovat mnohem hůře. Pamatujte: po uschnutí vrcholků by přítomnost hlíz v zemi neměla přesáhnout 2,5–3 týdny. Po sklizni nechte plodinu pod přístřeškem na deskách nebo kartonu po dobu dvou týdnů, aby žárovka ztvrdla. Teprve poté spouštíme brambory do sklepa nebo sklepa.
Na listu. Mnoho moderních odrůd je poměrně odolných vůči strupovitosti a plísni. Při výběru sadbových brambor na jaře byste tedy měli věnovat pozornost nejen chuti a vlastnostem produktu, ale také této důležité vlastnosti.
| Marina VALAKH, noviny „7 dní“, fotografie BELTA, z otevřených internetových zdrojů a z archivu hrdinky.
