Chov krůt je ziskový nejen na farmách, ale i na malých pozemcích. Drůbeží maso je dietní a doporučuje se ke konzumaci i lidem s těžkými potravinovými alergiemi. Bronzový širokoprsý krocan se na pozadí ostatních druhů příznivě odlišuje. Článek se bude zabývat všemi nejdůležitějšími body péče o bronzového širokoprsého krocana a také poskytne podrobné informace o jeho výhodách a nevýhodách.
Jaké jsou vnější znaky plemene?
Bronzové krůty jsou výsledkem křížení anglických krůt a původních divokých krůt Ameriky. Po vyšlechtění ptáka bylo zjištěno, že jejich tělesná hmotnost nepřesahuje 7,5 kg. To byl malý ukazatel, a proto bylo rozhodnuto pokračovat v práci na chovu nového druhu. Výsledkem následných křížení byl popsaný druh krůty.
Chová se téměř po celém světě, je to oblíbené plemeno, protože kromě vysoké produktivity má příjemný vzhled – často se chovají jako dekorativní.
Exteriér bronzového širokoprsého krocana
Zástupci druhu jsou velmi krásní, výrazní, velcí, s dobře vyvinutými kostmi a svaly. Tarsi mladých krůt jsou černé, s věkem růžové. Zobák je dobře vyvinutý, jeho barva může být žlutá nebo načervenalá v závislosti na pohlaví ptáka nebo přítomnosti různých nečistot. Oči jsou malé, kulaté, hnědé.
Peří krůt není jednotné, v závislosti na části těla se třpytí různými barvami. Část krku, která přechází do hrudní kosti, nebo celý krk, je červená, někdy i červeno-bažinatá, hrudník a spodní břicho jsou sytě černé. Záda jsou také černá, ale na peří jsou bronzové pruhy. Na stehnech je černé peří s bílými pruhy a ocasní pera mají červeno-bronzový nádech a bílé okraje.
Jaká je produktivita bronzového širokoprsého krocana?
Podívejte se také na tyto články
Odrůda mrkve Tushon
Lis na šťávu
Vladimír Cherry
Plastový sklep pro letní dům
Důležitým kritériem při nákupu plemene pro chov je produktivita. Jakými vlastnostmi se tedy může bronzový širokoprsý krocan pochlubit?
- Dospělá samice váží až 9 kg, samec – 16 kg. Maximální stanovená hmotnost je 35 kg!
- Jedinci se porážejí v 6 měsících, když dosáhnou hmotnosti 7,5-13 kg. To lze provést ve 13 týdnech, ale v tomto věku samci váží maximálně 4,4 kg.
- Skutečná výtěžnost masa je 66 %.
- Maso je dietní. Obsahem bílkovin se vyrovná hovězímu masu a má velmi málo tuku. Má nízký cholesterolový index.
- Produkce vajec je 120 vajec ročně, každé o hmotnosti 80-90 gramů. Skořápka má šedavý odstín s hnědými, tmavými, rovnoměrnými skvrnami po celém povrchu.
Maximální pevná hmotnost – 35 kg!
Kromě toho se krocan bronzový s širokým hrudníkem často chová na prodej, protože mladí jedinci jsou drahí. Oplodněná vejce ptáka lze také prodat k další inkubaci. Dospělí krůty jsou poměrně často „odevzdávány“ k páření nebo k chovu za značný poplatek. V tomto případě však musí mít zvíře všechna potřebná očkování a splňovat kritéria pro čistokrevnost.
Samozřejmě, stejně jako každá jiná drůbež, má i tato své nevýhody. Pokud je znáte, můžete případnému problému předem předejít nebo na něj alespoň být připraveni.
- Kůže krůt po porážce a oškubání má tmavou barvu. To neovlivňuje chuť ani kvalitu, ale může ovlivnit prodej.
- Krůta je citlivá na vlhkost a silné mrazy.
- Přes svou velkou hmotnost aktivně létají, takže vysoký plot je pro vycházkovou oblast nutností.
Jak zařídit krůtí krůtu?
Pokud jde o kuřata, často se používá klecový chov, protože je jednodušší a ekonomičtější. U bronzových širokoprsých krůt je však chov v klecích vždy mnohem obtížnější a problematičtější, takže na soukromých pozemcích se chovají v krůtárnách. Klece se obvykle používají pro hromadný chov na farmách nebo drůbežárnách.
Krůtí krůta by měla být izolovaná a dobře osvětlená.
- Krůtí dům se vyrábí z jakéhokoli dostupného materiálu a izoluje se něčím zevnitř nebo zvenku. Uvnitř se vyrábí několik oken a umělé osvětlení a je také nutný ventilační systém, i ten nejprimitivnější. Velikost krůtího domu se vypočítává na základě počtu jedinců. Na 1 metr čtvereční plochy připadá 1–2 dospělí ptáci.
- Podlaha může být ze dřeva nebo betonu. V druhém případě bude nutná silná vrstva podestýlky, nikoli tenká, jako v případě dřeva, protože beton je studený a může vést k nachlazení a vážným onemocněním.
- Otvor do ulice od krůtí farmy je velký, přibližně 50×50 cm. Může být větší, pokud je pták vykrmován – zde je důležité sledovat velikost ptáka. Pokud není touha nebo příležitost zařídit si otvor, lze ptáka nechat ven na procházky dveřmi.
- Bidýlka – 40 cm na osobu. Pro uspořádání bidýlek je třeba použít hustý materiál, aby se pod tíhou ptáků nelámal ani neohýbal. Nejčastěji se jako základ používá dřevěný trám dlouhý 80 cm nebo více. Je důležité, aby bidýlka byla dobře zajištěna, jinak se časem začnou houpat a potácet.
- Hnízda se vyrábějí o něco větší než slepičí hnízda. Je však vhodné je vyrobit přenosná. Jde o to, že krůty si místo pro hnízdění vybírají samy, může to být tmavý roh nebo střed krůtího domu, takže když si pták vybere místo, vyplatí se tam hnízdo přemístit nebo alespoň místo jen přikrýt silnou vrstvou podestýlky.
- Dezinfekce se provádí před umístěním ptáků do krůtí farmy a poté jednou za 3 měsíce nebo o něco méně často. Je důležité sledovat čistotu prostor, zejména pokud se v nich nacházejí mladí ptáci.
- Výběh je uspořádán na jižní straně krůtí farmy. Plot by měl být vysoký – 2 metry, aby se pták nepokoušel přes něj skákat nebo přelétat.
Krůty se dobře aklimatizují a přizpůsobují se jakýmkoli podmínkám. Je pravda, že v chladném podnebí se vyplatí instalovat v krůtím domě topení, ale mírné mrazy vydrží bez výrazného poškození zdraví.
