Bramborová Vineta, raný popis odrůdy, foto recenze 2021

Brambory v jakékoli formě jsou na stole Rusů téměř každý den. Málokdo se ale zamýšlí nad tím, jaký druh okopaniny se k přípravě pokrmů používá. I když mnozí poznamenali, že zelenina ne vždy splňuje chuťové a kulinářské vlastnosti.

Dnes šlechtitelé vytvořili odrůdy brambor, které jsou vhodné speciálně pro smažení, šťouchání a saláty. Pro milovníky salátů bude nejlepší volbou brambor Veneta.

Co víme o odrůdě?

Selekční práce probíhaly v mnoha zemích světa a pokračují dodnes. Hlavním úkolem vědců je vytvořit univerzální odrůdu, která splňuje požadavky každého spotřebitele.

Na konci 20. století němečtí šlechtitelé dali milovníkům brambor dárek. Vyšlechtili odrůdu Veneta (některé zdroje ji nazývají Vineta).

Vědcům se podařilo dosáhnout stabilních vlastností brambor, které se opakují i v následujících generacích. Hlavní výhodou odrůdové zeleniny je schopnost odolávat chorobám a škůdcům.

Čtěte také: Hrozny “Sofia” – jedna z nejlepších odrůd Zagorulko

Ruští zahrádkáři byli nadšeni z raných, vysoce výnosných brambor Veneta. První hlízy byly přivezeny v roce 2002. Brambory se poprvé pevně etablovaly na zahradních pozemcích v centrálních a jižních oblastech země. Dnes se jejich pěstování rozšířilo a experimentátoři pěstují odrůdu brambor Veneta v mnoha regionech.

Zemědělci pěstují značkové odrůdy německých šlechtitelů brambor. Tato chutná zelenina přináší dobrou úrodu s minimálními náklady na pracovní sílu. Rusové pochopili chuťové vlastnosti brambor a rychle je skupují.

“Brambory posilují nervový systém”

Odrůda se velmi dobře skladuje. A hnojení takových brambor není vždy nutné. Hlízy jsou kulaté se žlutou slupkou a krémovou dužninou.

Má dobré chuťové vlastnosti. Je maximálně odolná vůči černé noze, plísni listů a rhizoctonii. Odrůda je středně odolná vůči virovým chorobám. Odrůda pozitivně reaguje na minerální hnojiva. Accent má silný růst vršků. Hlízy jsou oválné, slupka je nažloutlá a dužnina je krémová. Tuto odrůdu lze použít k získávání škrobu.

Jeho chuťové vlastnosti jsou na vysoké úrovni. Odrůda prakticky není poškozena hlísticemi, plísní listů, černou nohou a mokrou hnilobou. Průměrné ztráty mohou nastat, když je kořenový systém napaden plísní, strupovitostí a virovými chorobami.

Největší výhodou je, že je absolutně nenáročný na typ půdy. Vynikající chuťové vlastnosti ho předurčují pro potravinářský průmysl, včetně výroby škrobu a suchého pyré. Hlístice, plíseň kukuřičná a plíseň brambor jsou pro takové brambory naprosto neškodné.

Strupavost a rhizoctonia mohou způsobit drobné škody.

Rané odrůdy brambor

V druhé části vegetačního období Atlant nesnáší podmáčenou půdu. Tato odrůda by se neměla vysazovat příliš široce. Chuť je poměrně vysoká. Dužnina moc netmavne. Nejlépe se hodí na výrobu chipsů a dalších suchých produktů. Je odolná vůči černé noze a virům, hlísticím a o něco horší vůči plísni pozdní a strupovitosti. Výhodou je odolnost vůči mechanickému poškození. Hlízy mohou být kulaté nebo oválné, s malými očky.

Slupka je světle růžová a dužnina krémová. Tato odrůda se nejlépe hodí k výrobě bramborových lupínků, podobných pochutin a suché bramborové kaše. Odrůda není náchylná k hlísticím, ale je mírně napadena strupovitostí, virovými chorobami a plísní bramborovou.

Brambory jsou nenáročné na typ půdy, ale je lepší hlízy před výsadbou naklíčit. Také se nesmí přehánět s používáním minerálních hnojiv. Produkují velkou úrodu a obsah škrobu je také vysoký.

Dužnina netmavne, chuť je vynikající. Z této odrůdy se vyrábějí jakékoli polotovary z brambor. Odrůda je odolná vůči plísni listů, rhizoctonii a černé noze.

Hlízy odrůdy raší pozdě. Je však poměrně odolná vůči suchu. Je nenáročná na typ půdy. Odrůda se vyznačuje kulatými hlízami se žlutou dužninou a poločervenou slupkou.

Chuť je dobrá, ale nejlepší je z této odrůdy vařit hranolky. Vykazuje maximální odolnost vůči strupovitosti, černé noze a rhizoctonii.

Jeden keř tvoří středně velké hlízy. Dobrá skladovatelnost, odolná vůči suchu. Lze pěstovat na jakékoli půdě, ale bez zvýšené minerální výživy.

Na trzích je v nabídce mnoho odrůd brambor. Tato rozmanitost umožňuje majitelům zahrad vybrat si odrůdy, které jsou nejvhodnější pro konkrétní klimatické pásmo a neztrácejí na výnosu. Proto se odrůda brambor Veneta hojně pěstuje na zahradních pozemcích a farmách, protože je odolná vůči chorobám a ceněná pro svou chuť. Bramboru Veneta vyšlechtili šlechtitelé z Německa na konci minulého století. Tato odrůda splňuje vysoké moderní standardy.

Čtěte také: Recept na nakládání okurek na zimu s jablečným octem

Hlízy jsou oválné, slupka je červená a dužnina světlá. Tato odrůda je ideální pro získávání škrobu. Chuťové vlastnosti jsou také na vysoké úrovni. Je slabě ovlivněna hlísticemi, plísní, viry, rhizoctonií a strupovitostí.

popis

Keř je poměrně velký, s rozložitými větvemi. Listy jsou světle zelené, s mírným zvlněním. Během hromadného kvetení se pole zbarví do sněhobílé barvy. Na fotografii je sněhobílé květenství.

1. Slupka hlíz je hladká, světle hnědá nebo tmavě žlutá a je na nich vidět síťovina. Typ barvy závisí na půdě, ve které se brambory pěstují. Tvar okopaniny je oválný nebo kulato-oválný.
2. Hmotnost jedné hlízy se pohybuje od 65 do 90 gramů. Někdy odrůda brambor Veneta dorůstá až 150 gramů. Existují i rekordmani, jejichž hmotnost dosahuje až 400 gramů. V keři je obvykle více než deset kusů, takže výnos je vysoký.
3. Oči jsou umístěny přímo na povrchu, tak malé, že je těžké si jich všimnout.
4. Dužnina je křehká, drobivá, světle hnědá nebo tmavě žlutá. Drobivost brambory je dána vysokým obsahem škrobu – od 12,8 do 14,9 procenta.

Pozor! Barva dužiny je intenzivnější než barva slupky.

Klíčové vlastnosti

Podle jednomyslného názoru zahradníků je Veneta jednou z nejlepších odrůd, která se vyznačuje odolností vůči suchu, produktivitou a vynikající chutí ovoce.

Внешний вид

Rostlina tvoří rozložitý keř se světle zelenými listy, na okrajích mírně zvlněnými. Kvete bílými květy.

Průměrná hmotnost hlízy je 67–95 gramů. Dužnina je světle žlutá, chutná a obsahuje malé množství škrobu — 12,9–15,2 %. Po tepelném zpracování se hlíza stává mírně drobivou a barva dužiny se nemění. Brambory se používají ke smažení, přípravě polévek, palačinek a zapékaných pokrmů.

Odrůda Veneta má oválný kulatý tvar, žlutou slupku a sotva znatelné oči.

Produktivita

Charakteristickým rysem odrůdy je přátelská tvorba téměř jednotných hlíz. Na jednom keři jich vyroste 10–12. Při prvním vykopání 45. den lze získat 127–159 c/ha na hektar, 55. den – 220 c/ha. Maximální hodnota je 238 c/ha. Na jihu země, kde sezóna začíná mnohem dříve, se odrůda používá k získání dvojnásobné sklizně: v červenci se sklízejí plně zralé brambory a pole se znovu osévá stejnou plodinou. Do konce září se provádí druhá sklizeň.

Jeden keř produkuje 10-12 hlíz

Odolnost proti mechanickému poškození

Odrůda je odolná vůči poškození během sklizně: až 87–97 % hlíz si zachovává svůj prodejní vzhled. Trvanlivost brambor je 87 %. Aby se během skladování zajistilo co nejméně odpadu, zkušení pěstitelé zeleniny doporučují vyřadit zkažené a roztříštěné hlízy a brambory před uskladněním dobře usušit.

Skromnost

Kultura je nenáročná, bez ohledu na povětrnostní podmínky dává vynikající úrodu. Odrůda je odolná vůči suchu, takže se hojně pěstuje v oblastech s horkým podnebím.

Odolnost vůči nemoci

Hlavní výhodou brambor Veneta je jejich silná imunita vůči chorobám: patogenu rakoviny bramborové, háďátku zlatému, mozaice vrásčité a pruhované, kadeřavosti listů. To výrazně zjednodušuje péči a umožňuje vyhnout se používání chemikálií k ošetření půdy a rostlin. Za nepříznivých podmínek je odrůda náchylná pouze k patogenu plísně bramborové na vrcholcích, hlízy jsou středně náchylné.

Zvláštní funkce

Nyní zjistíme, jaké vlastnosti má německá odrůda:

1. Raná zralost. Vegetační doba je od 70 do 75 dnů, počítáno od okamžiku výsadby. Mladé brambory můžete bezpečně vykopat 43. den.
2. Vysoký výnos odrůdy i v suchých oblastech. Díky této vlastnosti se rozšířila daleko za hranice Německa a Ruska. Pěstování brambor Veneta se praktikuje v bývalých středoasijských republikách Sovětského svazu. Při správné péči se z jednoho hektaru obvykle vyprodukuje až 25 tun. Sklizeň z jednoho keře je na fotografii.
3. Nenáročnost. Brambory odrůdy Veneta lze pěstovat v jakékoli půdě, výnos je prakticky stejný.
4. Všechny parametry stolní zeleniny splňují normy.
5. Skladování. Pokud je skladování správně uspořádáno, nevzniká žádný odpad.
6. Přepravitelnost. Lze jej přepravovat na jakoukoli vzdálenost, protože nereaguje na mechanické poškození.

Nemoci a škůdci

Bramborová Veneta, soudě dle popisu odrůdy, zveřejněných fotografií a recenzí Rusů, je jedinečná zelenina. Prakticky není náchylná k takovým chorobám, jako jsou:

Čtěte také: Odrůda brambor “Tiras”: vlastnosti, výnos, recenze a fotografie

• rakovina brambor;
• strup a černá noha;
• pozdní plíseň bramborová a háďátko bramborové;
• různé mozaiky a skvrny;
• hniloba hlíz a virus svíjení listů.

Vášeň zahradníků pro dusíkatá hnojiva může odrůdě Vineta uškodit. Nadměrné množství se projeví pomalým růstem rostlin.

Varování! Kromě toho přebytek dusíku zhoršuje skladování okopanin.

péče o brambory

Protože choroby neovlivňují růst kořenové plodiny, je péče o odrůdu Veneta snadná. Podívejme se na vlastnosti zemědělské technologie.

Do jaké půdy sázíte brambory?

Než začnete s jarními pracemi, musíte se rozhodnout pro místo pro výsadbu brambor. Obecně je odrůda Veneta nenáročná. Přesto je třeba říci pár slov o půdě.

Varování! Nedoporučuje se používat půdy s obsahem jílu k výsadbě brambor. Stagnuje na nich voda.

Pokud na pozemku loni rostly luštěniny, pak je to nejlepší místo. Brambory nemají rády přemokření, takže je během vegetačního období není třeba zalévat. Dobře rostou i v suchém létě.

Sázíme brambory

Protože odrůda brambor Veneta dozrává brzy, vysazuje se pro dosažení brzké sklizně. Zpravidla v prvních květnových dnech (v závislosti na připravenosti půdy).

Týden nebo dva před výsadbou se hlízy vyjmou ze skladu, aby se brambory zahřály a vyklíčily. Při výsadbě není třeba je prohlubovat, stačí 7-10 cm.

Po vzejití výhonků se provede první kypření, aby se zničily malé plevele a obohatil kořenový systém kyslíkem. Pokud se plevel znovu objeví před okamžikem okopávání, je třeba znovu projít motykou.

Je vhodné provést dvakrát kopání. V tomto případě se zachovává vlhkost, vysoký hřeben nad keřem je klíčem k tvorbě velkého počtu stolonů, což znamená, že sklizeň bude vynikající. Někdy se na letním pozemku používají k kopání odrůdy Vineta pojízdné traktory. Podívejte se na fotografii: sudé řádky.

Zalévání není nutné, ale pokud neprší, můžete lehce zalít pouze mezi řádky.

Jak uložit

Brambory Veneta je nejlepší skladovat v síťkách nebo pytlích. Místnost by měla být suchá a čas od času větraná. Trocha vlhkosti je přijatelná. Při zvýšených teplotách hlízy vysychají, svrašťují se a začínají předčasně klíčit.

Pravidla pro skladování brambor na videu:

Příprava plochy pro výsadbu

Na podzim je třeba plochu určenou pro pěstování brambor nasypat humusem. Na 1 metrů čtverečních je potřeba přidat 40 kbelíků. Poté zeminu hluboce a důkladně vykopejte.

Charakteristiky odrůdy Vinet neumožňují její pěstování v oblastech, kde se dříve pěstovaly plodiny lilek. Teprve po 3 letech na něm bude možné pěstovat rajčata nebo brambory.

Předchůdci brambor by měli být:

Hořčice se často používá jako zelené hnojení k hnojení půdy. Na podzim se poseká a zahrabe do země.

Příprava výsadebního materiálu

Měsíc před výsadbou do země musíte vybrat vhodné hlízy, které byly speciálně uloženy jako výsadbový materiál. Měli by být téměř stejně velké, s dobře definovanými očima. Hlízy poškozené mokrou nebo suchou hnilobou se nesmí množit.

Pro posílení sadbových brambor je třeba je ošetřit roztokem kyseliny borité. Pokud jsou hlízy velké, rozřízneme je podélně na 2 části. Řezy se suší nebo upravují dřevěným popelem.

Poté se rozloží do krabic v jedné vrstvě a umístí se ke klíčení. Někdy jsou vyneseny na světlo. Poté se v hlízách tvoří solanin, který dokáže rostliny ochránit před škůdci a chorobami v prvním období po výsadbě.

Přistání do země

Připravte pole pro výsadbu

Plocha se vytyčí do řad výsadby, mezi nimiž by měla být vzdálenost 50 cm. Pokud plánujete pěstovat brambory na hřebenech, jsou vytvořeny ve vzdálenosti 70 cm od sebe. Výška každého hřebene by měla být 25 cm.

Ve vzdálenosti 25-30 cm, jeden po druhém, jsou vykopány výsadbové jámy, až 10 cm hluboké. Na dno můžete dát hrst suchých slupek cibule, která vyžene coloradské brouky z půdy. Někdy přidají hrst popela.

Položte hlízy nahoru, klíčky a posypte zeminou. Vše je třeba dělat opatrně, aby se nepolámaly křehké mladé výhonky. Povrch se vyrovná a výsadba se ponechá, dokud se neobjeví výhonky.