Borůvky: 10 tipů pro dobrou úrodu

Pokud se borůvek nemůžete nabažit, rozhodně byste měli zvážit jejich pěstování ve vlastní zahradě. Přestože jsou borůvky považovány za poměrně náročné, co se týče lokality, s trochou znalostí se o ně překvapivě snadno pečuje a spolehlivě produkují chutné plody. Aby se borůvkám dařilo i ve vaší zahradě, sestavili jsme pro vás deset užitečných tipů na pěstování borůvek.

1. Zvyšte svou úrodu s více odrůdami borůvek

Většina odrůd borůvek je poměrně samosprašná. Jeden keř stačí na svačinu, zejména proto, že klasické odrůdy, jako je Bluecrop, která dozrává v červenci, produkují až pět kilogramů plodů. Pokud zasadíte několik odrůd s raným, středně raným a pozdním obdobím zrání, jako jsou Duke, Patriot a Blue Desert, můžete sklizeň rozložit a získat dobrou všestrannou zásobu od června do září.

2. Borůvky potřebují mulč z kůry.

Při sázení borůvek přidejte do půdy kompost z kůry a kořenovou zónu zakryjte mulčem z kůry.

Borůvky rostou pouze v kyselé, humózní a kypré půdě. Před výsadbou vykopejte jámu hlubokou 35 až 40 centimetrů a o průměru asi 100 centimetrů. Jámu naplňte rašelinovou zeminou bez rašeliny (např. z ekohumu) a kompostem z hrubé jehličnaté kůry ve stejných dílech. Keře zasaďte o něco níže, než byly v květináči, a místo výsadby zakryjte mulčem z kůry. Důležité: kolem báze keře naneste tenčí vrstvu, abyste neškrtili mladé spodní výhonky.

3. Borůvky často zalévejte a přiměřeně hnojte.

Protože borůvky mají mělké kořeny a nemohou využívat zásoby vody v hlubších vrstvách půdy, je třeba je během období sucha vydatně zalévat a každé tři až čtyři dny zvlhčovat horní 10 až 15 cm půdy (zkouška prstem!). Borůvky hnojte střídmě. Náš tip: Nejlepší je posypat kolem každého keře jednu nebo dvě lžíce kompletního hnojiva bez vápna a chloridů (například hnojivo pro rododendrony), když na jaře začne kvetení.

4. Prořezávání podporuje tvorbu plodů

Borůvky by měly být pravidelně omlazovány a prořezávány.

Od čtvrtého roku by se borůvky měly každoročně prořezávat a omlazovat. Při řezu borůvek nejprve odřízněte všechny nasbírané plodnice těsně nad mladším postranním výhonkem. Poté odřízněte všechny čtyřleté větve (rozeznatelné podle popraskané, dřevnaté kůry) těsně nad zemí. Za tímto účelem vytrhejte odpovídající počet silných výhonků s hladkou, svěží zelenou nebo načervenalou lesklou kůrou. Odstraňují se i slabé nové výhonky. Pokud není dostatek vhodných nových výhonků, odřízněte několik starých výhonků ve výšce kolen. Ty tvoří nové postranní výhonky a po dvou nebo třech letech se na nich uchytí květy a plody.

5. Nejlepší doba pro výsadbu borůvek je podzim nebo jaro.

Borůvky nebo borůvky nabízené v nádobách lze sázet téměř po celý rok. Nejlepší doba pro sázení je však stále na podzim od října do poloviny listopadu a poté znovu na jaře od března do konce dubna. Při nákupu hledejte pevný kořenový bal a tři nebo čtyři větve, rovnoměrně rozložené po celém obvodu. Zejména v letních měsících často získáte čerstvě vysazené rostliny v květináčích, které ještě nejsou dostatečně zakořeněné v květináči. Důsledek: když ho vyndáte, uvolněný kořenový bal se rozpadne, keře se kvůli nedostatku vody a živin váhají s uchycením v záhonu a s ochranou před sebou samými.

6. Nejlepší odrůdy borůvek do květináče

Odrůda ‘Pink Lemonade’ je ideální pro výsadbu v nádobách.

Pro pěstování v květináčích a vaničkách zvolte kompaktní odrůdy borůvek, jako je Sunshine Blue nebo Pink Breeze. Nová odrůda ‘Pink Lemonade’ s ozdobnými růžovočervenými bobulemi se také velmi dobře daří omezenému kořenovému prostoru. Zejména na slunných stanovištích byste je měli v létě zalévat každý den, ale zároveň dbát na to, aby přebytečná voda mohla rychle odtékat. K tomu je nejlepší vyvrtat do dna standardních květináčů několik dalších otvorů. Borůvky byste také měli každé dva až tři roky přesazovat do hrubé zeminy pro hortenzie nebo rododendrony.

7. Plevel narušuje růst borůvek

Borůvky žijí v úzkém spojení se speciálními kořenovými houbami (mykorhiza). Houby extrahují minerály z půdy a zpřístupňují je keřům. Kořeny plevelů kolonizuje jiný druh houby, který tento proces potlačuje. Důsledek: borůvky absorbují méně živin a trpí poruchami růstu. Důležité: Pod borůvkami nebo ostružinami vždy plejte ručně – kypření poškodí citlivý kořenový systém keřů!

8. Ochrana borůvek před škůdci

Pokud chcete borůvky používat sami, měli byste keře předem chránit před nenasytnými obyvateli zahrady.

Kosi, špačci a vrány vás často předběhnou se sklizní. Ptačí síť na jednoduchém dřevěném rámu chrání žádané rané odrůdy před zloději. Zejména v teplejších oblastech se stále častěji objevuje další škůdce: larvy rosofily tečkované vám mohou vážně zkazit chuť k jídlu. Spolehlivou ochranu poskytuje pouze bílá ochranná síťovina s velmi malými oky, známá také jako síťovina na ochranu rostlin, s velikostí ok 0,8 mm. Nepoužívejte černou síťovinu, pod ní se může hromadit teplo! Síťovinu nasaďte, jakmile začne modrat, a po sklizni zralých borůvek ji ihned znovu uzavřete.

9. Borůvky – malý rozdíl

Pojmy borůvka a borůvka se často používají zaměnitelně, ale jedná se o různé druhy. Severoamerická borůvka neboli pěstovaná borůvka tvoří keře vysoké až dva metry, v závislosti na odrůdě. Slupka je tmavě modrá, vnitřek plodu je velký 15 až 20 milimetrů, světle zelený nebo bílý, v závislosti na zralosti. Pevné bobule vydrží v chladničce čerstvé a křupavé tři až pět dní. Původní divoké borůvky jsou vysoké pouze 30 až 50 centimetrů, plody jsou celé zbarveny do tmavě fialova. Šťáva zanechává modročerné skvrny na rtech, prstech a oblečení! Drobné měkké bobule rychle kvasí a měly by se spotřebovat ihned po sklizni.

10. Sbírejte borůvky ve správný čas

Borůvky, které rostou v hustých shlucích na koncích výhonků, dozrávají postupně po dobu dvou až tří týdnů. Asi týden poté, co slupka ztmavne, je jejich vůně dokonalá! Bobule, které se u báze stonku stále třpytí načervenale nebo dokonce nazelenale, chutnají pouze kysele nebo nevýrazně. Plody určené k pozdější konzumaci by se měly sklízet brzy ráno, sluncem prohřáté bobule si můžete vychutnat přímo z ruky do úst!

Každý rok stále více zahradníků dává přednost takovým jedinečným plodinám bobulovin, jako je zimolez jedlá, borůvka vysoká, aktinidie a citroník čínský. A nyní se ve čtenářské poště stále častěji objevuje otázka o nízko rostoucích borůvkách nebo, jak se také říká, zahradních borůvkách. Pro vysvětlení, o jaký druh kultury se jedná, jsem se obrátil na vedoucí výzkumnou pracovnici Laboratoře zavádění a technologie bobulovin Centrální botanické zahrady Národní akademie věd Běloruska, kandidátku biologických věd Tatyanu Kurlovič.

„Skupina nízko rostoucích borůvek sdružuje několik druhů trsovitých severoamerických borůvek, jejichž výška keře a průměr koruny nepřesahují 1,2 m,“ říká Taťána Vladimirovna. — Ve volné přírodě se nejčastěji vyskytují v horských oblastech na kyselých půdách s pH 4,4 – 5,7. Většina keřů je polokulovitého tvaru a pohybuje se od 5 do 40 cm na výšku Rostliny jsou díky nízkému vzrůstu v zimě spolehlivě pokryty sněhem a bez problémů odolávají silným mrazům. Proto se i v severních zeměpisných šířkách nízko rostoucí borůvky cítí pohodlně a pravidelně plodí. Pěstuje se téměř 100 let a pěstuje se především v Kanadě a USA. V Evropě je tato plodina oblíbená ve skandinávských a pobaltských zemích, kde krátká vegetační doba neumožňuje pěstování borůvek highbush. V Bělorusku a Rusku byly učiněny pokusy pěstovat nízko rostoucí borůvky, ale rostlina se zatím nerozšířila: existuje o ní velmi málo vědecky ověřených informací.

Faktem je, že si dělají reklamu a snaží se pěstovat nízko rostoucí borůvky místo vysokorostoucích borůvek, kterým jsou stále horší ani ne tak chutí, jako kvalitou bobulí. A proto může rychle nahradit borůvky, oproti kterým má mnohem více výhod.

Za prvé, borůvky mají bobule shromážděné v krátkých hroznech po 2 – 3 (maximálně 5) kusech dohromady. Jejich sběr trvá dlouho a není příliš pohodlný. Nízko rostoucí borůvky mají 10-15 plodů v hroznech a jednotlivé trsy na koncích větví jsou spojeny v jeden, velmi velký trs, který obsahuje až 60 bobulí. A to je celá hrst plodů najednou: 1,5 – 2 litry lze nasbírat za 15 – 20 minut.

Druhým aspektem je produktivita. Z borůvkového keře nemůžete vzít více než 100 g bobulí, zatímco z nízko rostoucího borůvkového keře – nejméně 1,2 – 1,5 kg. Abyste si natrhali kbelík borůvek, musíte se alespoň půl dne procházet lesem a ohýbat se nad každým keřem. Stejné množství nízko rostoucích borůvek lze získat z 8 – 10 keřů bez namáhání za 1,5 – 2 hodiny na lavičce v letní chatě.

Za třetí, lowbush borůvky mají menší bobule než borůvky, ale jsou mnohem sladší. A při jejich konzervování je potřeba cukru dvakrát méně. Chuť džemu, džemu nebo kompotu se od borůvky prakticky neliší. Nebo je možná dokonce předčí díky své jedinečné vůni a chuti.

Pokud jde o biochemické složení ovoce, borůvky a borůvky se v souboru účinných látek a farmakologických účincích liší jen málo. V některých ohledech jsou ale borůvky ještě lepší než borůvky.

Berry Sprinter

Pro dobrý růst a plodnost potřebují nízko rostoucí borůvky, aby během vegetačního období byl součet kladných teplot od 2.550 3.450 do 10 2.250 stupňů a součet aktivních teplot (tj. nad plus 2.750) od XNUMX XNUMX do XNUMX XNUMX stupňů. Rostlina klade květní poupata (která jsou větší než růstová poupata a nacházejí se na koncích větvících se výhonků) v červenci až srpnu současně s dozráváním bobulí – v kratším vegetačním období než borůvky vysoké. Proto je tak důležité borůvky na konci léta řádně zalévat, aby se vytvořilo více poupat pro sklizeň v příštím roce. Dodatečná zálivka navíc zabrání vyčerpání keřů a zvýší aktuální výnos.

Nízko rostoucí borůvky se v přírodě vyskytují i ​​v místech, kde průměrná délka vegetačního období nepřesahuje 60 – 70 dní. Samozřejmě je lepší, když je teplota nad plus 10 stupňů alespoň 100 – 125 dní. Pak se nebudete muset bát mrazů během kvetení nebo krátce po něm. A na dokončení sběru bobulí bude dost času na začátku září před nástupem podzimních mrazů.

Kořenový systém borůvek lowbush je stejný jako u borůvek highbush: vláknitý, hustě větvený, umístěný v horní vrstvě půdy a bez kořenových chloupků. Samotná rostlina tedy nedokáže z půdy efektivně extrahovat vodu a minerály. Pomáhají jí v tom houby, které se usazují na jejích kořenech a tvoří mykorhizu (kořen houby).

Keř kvete v první polovině května a na koncích výhonů vyhazuje shluky květenství, z nichž každý má od 5 do 15 bílých nebo mírně narůžovělých zvonkových květů.

Aktivní kultura

Z divokých druhů používaných ke sklizni bobulí v Severní Americe jsou nejoblíbenější čtyři: kanadská (nebo sametolistá) borůvka, angustifolia, Lamarck a Britolli. A pouze dva z nich byli uvedeni do kultury: angustifolia a Lamarck. Borůvky Lamarck se aktivně využívají ve šlechtění k získání nových zimovzdorných odrůd polovysokých a vysokorostoucích borůvek.

Práce na zavedení lowbush borůvek do pěstování začaly v Kanadě v roce 1930. Ale jen o 30 let později se objevily první tři odrůdy – „Augusta“, „Brasvik“ a „Shidnekto“. Jejich výnos byl několikanásobně vyšší než u planých rostlin. Odrůda „Augusta“ tedy dávala od 100 do 250 kg na sto metrů čtverečních. Keře byly vysazeny podle vzoru 1×1 m: téměř 100 rostlin na sto metrů čtverečních.

Poté se šlechtitelský proces ubíral dvěma směry: získáváním a vylepšováním odrůd borůvek lowbush a hybridizací slibných forem borůvek lowbush s borůvkami highbush. Výsledkem byly polovysoké odrůdy, které z hlediska základních morfologických vlastností odpovídají odrůdám vysokorostoucích borůvek (chuť, velikost a tvar bobulí, růstový vzorec keře) a z hlediska raného dozrávání a ozimování mrazuvzdornost – k nízko rostoucím borůvkám.

Polovysoké odrůdy „Northland“, „Northcountry“ a „Northblue“ ve všech ohledech téměř zcela odpovídají vysokým borůvkám, s výjimkou výšky keře a kratší vegetační doby. Proto je lze pěstovat v oblastech, kde vegetační období trvá pouze 120–140 dní. Pravda, za předpokladu, že v těžkých zimách jsou keře co nejvíce pokryty sněhem.

Na počet dvou nebo tří

Zemědělská technologie pěstování nízkorostoucích odrůd borůvek je téměř stejná jako u vysokorostoucích. Ale přesto mají své vlastní vlastnosti, kvůli jejich nízkému vzrůstu. Výsadbové otvory tedy mohou být o něco menší (hloubka – 30 – 40 cm, šířka – 40 – 50 cm), vzdálenost mezi keři je 0,6 – 0,8 m a rozteč řádků – 1,5 – 2 m.

Péče o nízko rostoucí borůvky je obvyklá: zálivka, hnojení, hubení plevele, chorob a škůdců, ochrana před mrazem. Ale prořezávání je vážná věc. Vzhledem k tomu, že produktivita jednotlivých kosterních větví u borůvek nízkého vzrůstu klesá mnohem rychleji než u borůvek vysokých, je pro zajištění pravidelného plodování nutné častější zmlazování výsadeb. Keře se proto jednou za 2 – 3 roky brzy na jaře nebo pozdě na podzim seříznou na pařez co nejblíže povrchu půdy. A aby se zachoval jejich dekorativní vzhled, rostliny se každoročně ztenčují, odstraňují se všechny větve starší tří let a slabé mladé výhonky.

Aplikace hnojiva je nutně spojena s prořezáváním proti stárnutí. Pokud se provádí jednou za 3 roky, pak se bobulová zahrada krmí jednu sezónu po prořezávání. Pokud se prořezávají jednou za 2 roky, keře se hnojí na jaře v roce prořezávání. Hnojiva se rozhazují 7 – 10 dní předtím, než rostliny začnou růst. Pokud je většina výhonků borůvek na výšku menší než 10 cm, pak na 1 m50. m, aplikuje se 15 g kompletního minerálního hnojiva, ale pokud jsou větve delší než 20 – 28 cm, pak XNUMX g, to znamená, že čím nižší je rostlina, tím větší je dávka. To je nezbytné pro urychlení růstu výhonků.

Nízko rostoucí borůvky se obvykle množí částečnými keři. U nízko rostoucích borůvek se v hloubce 1 – 2,5 cm oddenky větví a tvoří hustou síť podzemních výhonů. Z pupenů na nich umístěných se tvoří mladé rostliny, spojené s mateřským keřem oddenky. Brzy na jaře nebo na podzim se vykopou z půdy, oddělí se od dospělé rostliny a zasadí se buď do nádob, nebo do připraveného záhonu k růstu.

Jakmile rostliny zesílí, mohou být vysazeny jako obruba, malé „místo“ nebo jako jednotlivé keře na trávníku nebo ve smíšeném okraji. Tím bude oblast jen krásnější.

Nápověda “SB”

Pro normální fungování většiny plodin z rodiny brusinek je nutná okyselená voda. K jeho přípravě můžete použít kyselinu citrónovou nebo šťavelovou (1 čajová lžička na 3 litry vody), 9% kyselinu octovou nebo jablečný ocet (100 g na 10 litrů vody). Ale nejlepší elektrolyt pro kyselé baterie (zředěná kyselina sírová), který se prodává v obchodech s autodíly, je 50 ml na 10 litrů vody.