Banány: výhody a škody pro tělo, kalorický obsah, zajímavá fakta – Rusko || Interfax Rusko

Interfax-Russia.ru — Nutriční poradkyně vysvětlila, co jsou banány a jak je „banánová dieta“ prospěšná.

Banány: výhody a škody pro tělo, kalorický obsah, zajímavá fakta © RIA Novosti. Jevgenij Bijatov

Banán (latinsky: Musa) je rod vytrvalých bylin z čeledi banánovitých (Musaceae), které jsou rozšířeny převážně v tropech jihovýchodní Asie a zejména na Malajském souostroví. Plody těchto rostlin se také nazývají banány.

Přečtěte si také

Hrušky: přínosy a poškození zdraví. Zajímavá fakta o ovoci

V současné době se v tropických zemích hojně pěstují různé odrůdy banánovníku rajského (Musa paradisiaca), hybridní druh uměle vyšlechtěný lidmi, a pro mnohé z nich jsou důležitým vývozním artiklem. V řadě regionů se banány dlouho staly jednou z nejdůležitějších pěstovaných plodin, hned za rýží, pšenicí a kukuřicí.

Obecně rod zahrnuje asi 70 druhů. Nejsevernější banánovník japonský (Musa basjoo), původem z japonských ostrovů Rjúkjú, se dnes pěstuje jako okrasná rostlina na pobřeží Černého moře na Kavkaze, na Krymu a v Gruzii.

ČTĚTE TAKÉ:

Je banán ovoce nebo bobule?

Přečtěte si také

Jahody: výhody a škody. O bobulích: kolik jahod denně potřebujete pro zdraví?

Mnoho lidí je zvyklých nazývat banán ovocem, ale ve skutečnosti (z botanického hlediska) je to bobule, mnohosemenná a tlustoslupka, která se vyvíjí z květu stejnojmenné byliny.

Užitečné vlastnosti a nutriční hodnota banánů

Banán je zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů.
Přečtěte si také

Cukr: poškození a přínos pro tělo. Které potraviny obsahují více cukru, než jste si mysleli?

„Banány obsahují vitamíny B (B1, B2, B3), vitamín C a karoten. Kromě toho jsou tyto plody zdrojem minerálů, jako je draslík, hořčík, sodík, fosfor,“ řekla Maria Turchaninová, docentka katedry hygieny a výživy lidí na Omské státní lékařské univerzitě (OMSMU), kandidátka lékařských věd. Interfax-Russia.ru.

Také podle odborníka 100 gramů banánu obsahuje:

• Protein 1.5 g
• Tuky 0.5
• Sacharidy 21 g
• Dietní vláknina 1.7 g
• Voda 74 g
• Organické kyseliny 0,4 g
• Popel 0,9 g
• Nasycené mastné kyseliny 0.2 g
• Energetická hodnota banánů (na 100 gramů výrobku) je 96 kcal.

ČTĚTE TAKÉ:

Jaké jsou zdravotní přínosy banánů?

Toto složení dělá banány tělu velmi prospěšnými, poznamenává nutriční specialistka. Tyto plody například díky obsažené dietní vláknině stimulují střevní motilitu a díky vitaminům skupiny B podporují správnou činnost nervového a kardiovaskulárního systému. Vitamin C, který je v banánech obsažen, navíc pomáhá posilovat imunitní systém.

Přečtěte si také

Mrkev: zdravotní přínosy. Co se stane s tělem, když budete pravidelně jíst mrkev?

„Draslík a hořčík, také obsažené v produktu, jsou nezbytné pro život všech buněk lidského těla, zajišťují normální činnost kardiovaskulárního systému, pomáhají uvolňovat svalové křeče a křeče. Banány zároveň obsahují vápník a fosfor – mikroelementy nezbytné pro tvorbu kostí,“ dodala Maria Turchaninová.

Komu se nedoporučuje jíst banány?

Navzdory výše popsaným prospěšným vlastnostem banánů by se měly stále konzumovat s mírou.

Přečtěte si také

Jak zhubnout do léta bez újmy na zdraví? Odborná rada

„Banány mají průměrný glykemický index (GI – 60), jehož hodnota závisí na druhu banánu a stupni zralosti (čím zralejší banán, tím vyšší glykemický index), proto by lidé s cukrovkou měli obsah omezit banánů ve své stravě. Banány jsou také velmi kalorické (obsah kalorií na 100 gramů výrobku je 96 kcal), a proto se lidem s nadváhou nedoporučuje je zneužívat,“ upřesnil odborník.

Banány jsou navíc tropické ovoce, což znamená, že na ně může být člověk alergický. To je však velmi vzácné.

„Přítomnost individuální intolerance (alergické reakce) na banány je absolutní kontraindikací jejich konzumace,“ zdůraznil specialista.

ČTĚTE TAKÉ:

Můžete jíst banány každý den?

Pokud neexistuje žádná individuální nesnášenlivost, mohou být banány zahrnuty do každodenní stravy.

„Podle doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO) by denní strava člověka měla obsahovat alespoň 500 gramů čerstvé zeleniny a ovoce. O kterých se člověk rozhodne sám,“ řekl mluvčí Interfax-Russia.ru.

Mohou sportovci používat banány jako svačinu?

Zelenina a ovoce jsou skvělou svačinou. Banán pomůže vyrovnat se s pocitem hladu a žaludek moc nezatíží.

Jak správně skladovat banány, aby se nezkazily a neztratily své prospěšné vlastnosti?

Optimální skladovací teplota pro banány je 13-14 stupňů Celsia. V tomto případě lze skladovat pouze ovoce s neporušenou slupkou.

ČTĚTE TAKÉ:

Je pravda, že banány jsou dobré pro zrak a nervový systém?

Banány, jako každé jiné ovoce, jsou pro člověka prospěšné – jsou zdrojem vitamínů a mikroelementů. Jejich vliv na ten či onen tělesný systém je však přehnaný.

Přečtěte si také

Snídaňové menu: jaké potraviny jsou ideální pro první jídlo?

„Banány obsahují vitamíny skupiny B, které skutečně ovlivňují fungování nervového systému, a také karoteny, což jsou provitamin A, který je dobrý pro zrak, ale obsah těchto vitamínů v banánech stále není příliš vysoký,“ vysvětlil specialista. .

ČTĚTE TAKÉ:

Je možné zhubnout s „banánovou dietou“?

Podle odborníka na výživu je používání monodiety (nejen banánové, ale jakékoli) ke snížení hmotnosti špatné, protože tělo nedostává základní živiny.

Přečtěte si také

Šípek: jaké jsou přínosy pro zdraví a jak jej správně vařit?

„Monodieta nikdy neposkytne celou škálu vitamínů a minerálů, které tělo potřebuje. Chcete-li normalizovat váhu, musíte vést aktivní životní styl a dodržovat pravidla vyvážené výživy,“ vysvětlila.

Obecně, jak připomněl odborník, podle doporučení WHO by denní strava člověka měla obsahovat alespoň 500 g čerstvé zeleniny a ovoce. Navíc by to měly být různé druhy zeleniny a ovoce.