13 plemen kuřat: snáška vajec, maso a maso-vejce, které si vybrat

Author JohnReading 27 minViews 46Published by October 10, 2025

V současné době existuje mnoho různých plemen kuřat s jednou nebo kombinovanou produktivitou. Výběr úspěšných plemen probíhal ve starověkém Egyptě. A od té doby se proces genetické modifikace aktivně rozvíjí. Dnes jsou chovatelé schopni získat kuřata, která splňují požadované produktivní a dekorativní ukazatele. V tomto článku si povíme o rodokmenných ptácích snášejících vejce, o tom, co to je a jaké jsou jejich vlastnosti.

Nejlepší plemena a druhy kuřat
- Leghorn kladoucí vejce
- Maso-vaječné rozbité hnědé
- Vejcorodá highsex hnědá
- Odrůdou domácího kuřete je andaluské modré.
- brekel
- Hamburg
- Italská koroptev
- Menorca
- Vaječné plemeno I-33
- Ushanka
- Vysoká lajna
- Čistokrevná nosnice Hisex White
- Holicí strojek
Contents
Nejlepší plemena a druhy kuřat

Při výběru správného plemene je snadné se zmást a udělat špatnou volbu. Abyste se proto správně rozhodli, měli byste k této otázce přistupovat důkladně a shromáždit potřebné informace.

Leghorn kladoucí vejce

Leghorn je oblíbené plemeno pro snášku vajec v zemích Ameriky, Evropy a Střední Asie. Tuto popularitu si pták získal díky svým adaptivním schopnostem a vysoké produkci vajec. Leghorn je vysoce produktivní plemeno, takže se chová jak ve velkých podnicích, tak i doma. Pták je klidný a přátelský, rychle si zvyká na majitele. Snadno snáší změny teplot.

Pokud jde o nevýhody, snáška vajec u leghornů ve druhém roce života výrazně klesá. Zkušení farmáři a chovatelé drůbeže doporučují měnit ptáka každý rok a půl. Vzhledem k tomu, že toto plemeno nemá líhnoucí instinkt, je nutné vejce líhnout v inkubátoru, hodit je jiným slepicím nebo koupit nová mláďata.

Maso-vaječné rozbité hnědé

Lohmann Brown je oblíbené německé plemeno kuřat určené pro produkci masa a vajec, původně vyšlechtěné v Německu. Přestože je pták kombinovaného typu, svou slávu si získal díky vysoké produkci vajec.

Tato nosnice je průmyslového typu a začíná snášet vejce 135. den.

Výhody:
- Vejce jsou velká a silná, až 65 g (na začátku snášky jsou vejce malá). Při kvalitním krmení snášejí asi 300 – 320 vajec ročně;
- Míra přežití novorozeného ptáka je téměř 100%;
- Nenáročný na podmínky zadržení. Rychle se aklimatizují a zvykají si na prostředí.
- Puberty je dosaženo ve 135 dnech a roste po 161 dnech;
- Začínají spěchat v pátém týdnu života (vrchol intenzivní snášky nastává 160.–180. den).
Nevýhody:
- Po 80 dnech intenzivní snášky se produkce vajec snižuje (je nutná obnova ptáka);
- Reprodukce je možná pouze selekcí, protože kříženci nejsou chováni v “domácích podmínkách”.
Vejcorodá highsex hnědá

Velké plemeno kuřat Highsex Brown hnědé barvy směřující k vejci. Highsex Brown se rychle přizpůsobuje prostředí, ale i přes to pták vyžaduje dobrou péči a velký prostor pro venčení.

Pro chov je nutný větraný kurník bez silného průvanu, s neustálým osvětlením a slámou (seno) podestýlkou. Teplota v místnosti v zimě není nižší než +12 stupňů.

Výhody:
- Vysoce produktivní plemeno (300-320 vajec);
- Nízký příjem krmiva (10 vajec – 1,4 kg);
- Vaječná skořápka je silná;
- Míra přežití 98 %;
- Přizpůsobivost.
Nevýhody:
- Zbavený instinktu inkubace;
- Produkce vajec se při křížení s jiným druhem nepřenáší na další potomstvo;
- Vyžaduje hodně volného místa;
- Pták je produktivní pouze při správném a vyváženém krmení.
Odrůdou domácího kuřete je andaluské modré.

Andaluská modrá je exotické plemeno, patří ke kuřatům masného a vaječného směru. Kuřata jsou oblíbená u chovatelů drůbeže díky svému vzhledu, chovají se v malých soukromých areálech pro dekorativní účely.

Je ceněn pro svou vejcovitost a křehké maso. Nevýhodou je absence mateřského instinktu, proto ho chovají specialisté.

Dospělý pták váží 2-2,5 kg. V prvním roce života je produkce vajec 180 vajec o hmotnosti 60 g. Pohlavní dospělost nastává ve věku šesti měsíců, míra přežití novorozenců je 93 % a u dospělých 87 %.

brekel

Breckel je jedním z nejstarších zástupců nosnic. Pták má dobrou imunitu a pevné zdraví. Maso chutná jako zvěřina, což ho činí tak cenným. Plemeno je velké, kohouti dosahují hmotnosti až 2-2.75 kg a kuřata – 1,75-2,25 kg. Barva zlatá nebo stříbrná.

Výhody:
- Vysoká míra produkce vajec;
- Energický – mohou celý den chodit po procházce a hledat jídlo;
- Vycházejí s ostatními domácími zvířaty;
- Kuřata rychle vylétají a přibývají na váze;
- Nenáročný na vnější povětrnostní podmínky.
Nevýhody:
- Neexistuje žádný mateřský instinkt;
- Nesnáší uzavřené prostory a klece.
Hamburg

Hamburské plemeno je dekorativní a sportovní odrůda kuřat. Pták je produktivní a odolný, bílý s černými skvrnami. Je možné chovat dva nebo více kohoutů, protože jsou přátelští a navzájem se neútočí. Hmotnost dospělého kohouta se pohybuje v rozmezí 2-2,5 kg a slepice – 1,5-2 kg.

Hamburská kuřata žijí v rodinách, jejichž hlavou je kohout.

Výhody:
- Snadno se přizpůsobí novému prostředí;
- Výhodné chovat doma – dobrá produktivita s nízkým příjmem krmiva;
- Lahodné maso;
- Vysoká nutriční hodnota vajec.
Nevýhody:
- Neexistuje žádný mateřský instinkt;
- Krátké období maximální produkce vajec.
Italská koroptev

Italská koroptev (hnědá nebo hnědá leghorn) je jedním z prvních ptáků snášejících vejce. Díky vynikající genetice, která se dědí z generace na generaci, mají slepice vysokou snášku vajec a míru přežití, stejně jako silné adaptační schopnosti. Kuřata jsou běžná v Rusku a evropských zemích.

Většina farmářů a drůbežářů, kteří toto plemeno chovají, o něm mluví dobře. Zvláště se vyznačuje tím, že kuřata jsou klidné povahy, nenáročná na způsob chovu a mají velkou produktivitu.

Menorca

Kuřata plemene Menorca jsou dekorativní druh, který se vyznačuje úžasným zbarvením – je černé s duhově zelenými odstíny. Kohoutí hřeben má zajímavý tvar, lehce připomínající korunu, a slepičí je malý, krásný a mírně nakloněný. Laloky jsou velké, bílé.

Minorca je ceněna především pro vynikající chuť masa, které je navíc čistě bílé barvy.

Výhody:
- Kuřata rostou rychle a mají vysokou míru přežití;
- Začínají spěchat brzy – v 6 měsících života;
- Snáška vajec po celý rok;
- Vejce jsou velká, trvanlivá a výživná;
- Přátelský charakter.
Nevýhody:
- Pták je plachý, takže je těžké se k němu přiblížit;
- Netoleruje vysokou vlhkost a nízké teploty;
- Neinkubuje vejce.
Vaječné plemeno I-33

B-33 – druh mini-vajíček vytvořený v Rusku. V současné době se stávají stále populárnějšími, protože jsou ideální pro malé domácnosti.

V Anglii a Francii kuřata plemene B-33 díky svým produktivním vlastnostem téměř úplně nahradila místní drůbež.

Výhody:
- Mláďata rychle rostou;
- Dobře tráví různé potraviny;
- Cítí se skvěle v kleci nebo voliéře;
- Nesou velká vejce v poměru k velikosti těla;
- Nekopejte zemi;
- Vysoce ziskové;
- Postava je klidná.
Nevýhody:
- Ve vlhkém počasí, kvůli krátkým nohám, kuřata, která se dotýkají mokré země, riskují onemocnění;
- Slabé místo – tlapky, které se doporučuje pravidelně kontrolovat;
- Nemůžete křížit ptáky s různými barvami, takže jsou drženi v oddělených klecích.
Ushanka

Ušanka neboli ukrajinská ušanka je běžná v jižním Rusku a na Ukrajině. Často se chová pro dekorativní účely díky své jasné barvě a zajímavému vzhledu. Hmotnost dospělých jedinců je: kohout – 2,8-3 kg; nosnice – až 2 kg.

Po rozpadu Sovětského svazu začaly obě země (Ukrajina a Rusko) považovat ušanku za své vlastní plemeno, ačkoli původ ptáka nebyl nikdy určen.

Populace ušanky se v posledních letech výrazně snížila, protože ukazatele produktivity jsou podprůměrné a chov provádějí převážně soukromé a sběratelské farmy.

Vysoká lajna

High Line je osvědčený pták bez závažných nedostatků. Klidný a nenáročný, přátelský k ostatním hospodářským zvířatům. Díky dobré imunitě a vysoké životaschopnosti je toto kuře považováno za vysoce ziskové.

Zkušení farmáři poznamenávají, že kuřata High Line se dobře chovají jak na velkých drůbežárnách, tak i v malých domácích oblastech. Za zmínku stojí, že tento pták musí být včas očkován, jinak se nelze vyhnout téměř úplnému vyhynutí populace. Pokud jde o podmínky chovu, neexistují žádné individuální požadavky.

Čistokrevná nosnice Hisex White

Highsex White vyniká mezi ostatními plemeny snášek tím, že nízké náklady na krmivo odpovídají vysoké snášce vajec slepic.

Majitel sbírá ročně asi 280–330 vajec. Vejce jsou hustá a vysoce výživná. Maso je poměrně tuhé.

Výhody:
- Puberty je dosaženo ve 20. týdnu věku;
- Míra přežití mladých zvířat je 96 %;
- Hmotnost jednoho vejce je až 70 gr.
Nevýhody:
- Při křížení s jinými plemeny se produktivita snižuje;
- Velká plocha pro procházky;
- Odvětrávaný kurník se stálým osvětlením.
Holicí strojek

Nosnice plemene Red Shaver jsou dobře známé pro svou vysokou snášku vajec a nízkou spotřebu krmiva. Toto plemeno patří k nejklidnějším a nejpřátelštějším ptákům, což ho odlišuje od ostatních kříženců. Bylo vyšlechtěno v Holandsku. Nebyly zaznamenány žádné významné nedostatky ani odchylky.

Výhody:
- Vysoká imunita;
- Doba snášky je 80 týdnů;
- Mladý růst rychle nabývá na hmotě;
- Výborná chuť vajec.
Bez ohledu na to, jaké plemeno kuřat si vyberete, nezapomeňte, že drůbež snášející vejce je v drůbežářském průmyslu nejběžnějším typem, protože vejce a vaječné výrobky jsou vždy žádané.

V průběhu šlechtitelské práce bylo vytvořeno a vylepšeno asi 50 plemen a kříženců nosnic: všechna mají své vlastní vlastnosti a ukazatele produktivity, což nám umožňuje vybrat ziskovější plemeno.

Slepice snášející vejce mají mnoho společných znaků, bez ohledu na jejich plemeno. Všechny se vyznačují lehkou konstitucí a malou tělesnou hmotností – zřídka jejich hmotnost přesahuje 2,5 kg. Všechna plemena nosnic se vyznačují výbornou produkcí vajec, rychle rostou a mají dobrou imunitu. Asi ve 20 týdnech věku jsou plně pohlavně zralí a mohou klást vajíčka. Při chovu nosnic byla práce chovatelů cíleně zaměřena na produkci vajec a kvalitu vajec, bez důrazu na vlastnosti masa.

Vlastnosti

Pokud se podíváte na fotografie nejlepších plemen nosnic se jmény a popisy jejich rysů, je jasné, že jsou všechny podobné. Mají dobře vyvinutá křídla, dlouhé peří na ocase a hřeben na hlavě se 7 zuby. Zástupci tohoto směru mají husté opeření a poměrně velké ušní boltce. Jsou aktivní a neradi sedí na místě. Zkušení chovatelé drůbeže mohou určit, jak dobře bude slepice snášet vejce, podle barvy hřebínku.

Pokud má nosnice ve 3. měsíci života pestře zbarvený hřeben, pak od ní můžete očekávat výbornou produkci vajec. Pokud je bledý a narůžovělý, pak je pták s největší pravděpodobností nezdravý nebo trpí akutním nedostatkem vitamínů a minerálů v těle. To je důležitý ukazatel, kterému je třeba věnovat pozornost při nákupu mladých zvířat. V dobrých podmínkách mohou nosnice žít velmi dlouho, přibližně 12-15 let. Tohoto věku se však nedožívají, protože ve 3. roce života klesá produkce vajec a ptáci jsou posíláni na porážku.

O produkci vajec

Většina plemen nosnic často snáší velká vejce, jejichž skořápky mohou být bílé nebo hnědé, v závislosti na barvě ptačího opeření. Zpočátku mladé slepice snášejí malá vejce, ale s přibývajícím věkem se vejce zvětšují – vejcovod se prodlužuje a rozšiřuje. Poptávka po vaječných plemenech v domácnostech a v průmyslovém měřítku se vysvětluje tím, že dozrávají brzy a rychle přibývají na váze.

Hmotnost nosnice nemá vliv na její produkci vajec. Ptáci s malou tělesnou hmotností mohou produkovat velké množství vajec na stejné úrovni jako jejich větší příbuzní.

Každá slepice produkuje přibližně 250-300 vajec ročně a pokračuje snášením po dobu 9-10 měsíců v roce. Velikost vajec je ovlivněna kvalitou podmínek, ve kterých jsou ptáci chováni, a správně sestavenou stravou. Rovněž stojí za to věnovat pozornost vlastnostem plemene; hmotnost vajec u kuřat různých plemen se pohybuje od 45 do 100 g.

Nejlepší vaječná plemena

Každý začínající chovatel drůbeže chce vědět, která plemena kuřat jsou nejlepší vrstvy. Vedoucí v tomto hodnocení jsou považováni za Leghorny; pokud se pro tuto odrůdu rozhodne začínající chovatel, rozhodně neudělá chybu. Dá se říci, že leghornky obsahují všechny nejlepší vlastnosti, které nosnice mohou mít. Dalším důstojným zástupcem jejich plemene je kuře Highsex Brown, které produkuje přibližně 360 vajec ročně. Mezi jejich konkurenty z hlediska produkce vajec patří Loman Brown, Isa Brown, Russian White chickens, High Line, Tetra, Dominant atd.

Zkušení chovatelé rozlišují několik plemen – tato kuřata budou zaručeně nejlepšími nosnicemi na farmě.

zlomená hnědá

Německé plemeno, vyznačující se výbornou produkcí vajec, produkuje přibližně 300-320 vajec ročně. Hmotnost vejce je 50-60 g. Aktivní produkce vajec trvá přibližně 20 měsíců, poté se ukazatele sníží. Kuřata Loman Brown neradi sedí na vejcích, takže budete muset své hejno doplnit nákupem mladých jedinců od velkých chovatelů tohoto plemene. Hmotnost nosnice je 1,5-1,7 kg.

Hisex

Holandské plemeno nosnic, ideální pro domácí chov. Produkuje přibližně 300 vajec ročně, z nichž každé dosahuje 60-72 g. Zajímavostí je, že aby slepice snesla 10 vajec, bude potřeba nakrmit 1,2 kg krmiva. Jsou to ptáci se silnou imunitou, nenároční na péči, ale špatně snášejí mráz. Highsex se dělí na bílé a hnědé odrůdy. Highsex White, jak název napovídá, má bílé peří. Hnědý Hisex má hnědé opeření a v produkci vajec je mírně před svým bílým protějškem.

Highsex Brown – jméno tohoto plemene je vhodné zdůraznit, protože tyto nosnice jsou považovány za nejlepší pro chov v domácnosti. Vykazují rekordní produktivitu – 360 vajec za rok, každé o hmotnosti 65–72 g. Vejce Highsex Brown obsahují málo cholesterolu, což je činí ještě cennějšími. Pták váží 1,5 kg, doba aktivní produktivity je 20 měsíců.

Highsex white – vzhledově podobný Leghornovi, jeho charakteristickým znakem je luxusní hřeben, který díky své působivé velikosti visí na stranu. Zástupci tohoto druhu mají i přes svou aktivitu dobrou imunitu vůči infekčním chorobám a klidnou povahu. Minerální doplňky ve stravě jsou nezbytné. V průběhu roku vyprodukuje nosnice Highsex White přibližně 280–300 vajec, každé 60–65 g. Samice neváží více než 1,8 kg. Nerad líhne vejce.

Ruská bílá

Plemeno je mrazuvzdorné a má dobrou imunitu vůči většině nemocí kuřat. V prvním roce života může ruský bílý produkovat přibližně 200 vajec, poté 250 vajec ročně, každé o hmotnosti 55-65 g. Tělesná hmotnost samice nepřesahuje 1,8 kg. Ptáci mají vyrovnaný charakter, navzdory jejich hravosti a vnější aktivitě.

vysoká lajna

Kuřata proslulá svou klidnou povahou a nenáročností na podmínky chovu. Produkce vajec je vysoká – 350 vajec ročně, každé o hmotnosti 65-75 g. Hmotnost dospělého ptáka je 1,5 kg, aktivní období produkce vajec je 20 měsíců. Při denní spotřebě krmiva 110 g může nosnice vyprodukovat 240-340 vajec ročně.

Dominantní

Nosnice tohoto plemene mají vysokou produktivitu vajec – 260-320 vajec za rok, přičemž hmotnost vajec je 65-70 g. Jejich vejce jsou často dvoužloutková a dosahují hmotnosti 115 g. Domináty začínají klást vajíčka denně ve 4. měsíci života. Průměrná hmotnost nosnice je 1,8-2 kg. Jedná se o poměrně klidné plemeno kuřat, ale ve stísněných podmínkách mohou začít klovat do svých spoluobčanů. Preferují procházky ve velkém prostoru, jsou odolné vůči změnám počasí, dobře snášejí chlad, ale nemají rádi horko. Dominantními barvami může být červená, zlatá (jantarová), černá, pruhovaná nebo skvrnitá.

Leghorn

Podle zkušených drůbežářů se jedná o nejlepší plemeno nosnic, ideální pro domácí chov. Navenek vypadají tito ptáci velmi atraktivně – mají lehkou kostru a, pokud to lze říci o kuře, elegantní tvary těla. Jedná se o oblíbené a vyhledávané kuřecí plemeno v Rusku i v zahraničí. Samice váží 1,2–1,6 kg a za rok může vyprodukovat přibližně 300 vajec, každé o hmotnosti 55–60 g. Jedná se o raně dospívající zástupce, nenáročné na podmínky zadržení, cítící se skvěle ve stísněných prostorách a v klecích.

V pátém měsíci života začínají samice klást vajíčka, vrchol produktivity nastává v prvním roce, poté postupně klesá. Krmivo Leghorn musí obsahovat minerální doplňky.

Červený Kubán

Další plemeno nosnic, které jsou uznávány jako nejlepší pro domácí chov. Tato odrůda se vyznačuje vysokou produkcí vajec a produkuje 330 vajec ročně, hmotnost vejce je 60-65 g. Tělesná hmotnost samice je přibližně 2 kg, vajíčka začíná klást ve 4. měsíci života. Zpočátku nejsou vajíčka moc velká a mohou být i bez skořápky, ale po 2 týdnech se vše vrátí do normálu. Tyto slepice začínají snášet svá největší vejce ve věku 6 měsíců a udržují si aktivní rychlost produkce vajec po dobu 2 let.

Jsou to klidní ptáci s přátelskou povahou. Nosnice mohou sedět na vejcích, ale přestanou snášet vejce. Dnes chovatelé nadále pracují na tomto plemeni a zlepšují jeho produkci vajec.

Isa Brownová

Kuřata francouzského původu, vyznačující se výbornou přizpůsobivostí jakýmkoliv životním podmínkám. Jedna nosnice může vyprodukovat 280-320 vajec ročně, průměrná hmotnost vajec je 60-65g. Začínají klást vajíčka ve 4,5 měsících, průměrná hmotnost samice je 1,9 kg. Plemeno je vhodné pro chov v klecích, při spotřebě 110-115 g krmiva denně.

Tetra

Plemeno nosnic červené barvy, vyznačující se tím, že začíná brzy snášet vejce. V prvním roce života teta produkuje přibližně 250 vajíček, snáška začíná v 17. týdnu, váha vajíčka je 60-65 g. Průměrná hmotnost samice je 2,5 kg. Ve druhém roce života může počet snesených vajec dosáhnout 300 kusů.

Tato kuřata jsou odolná vůči většině ptačích chorob, mají silnou imunitu a dobře reagují na vysoké i nízké teploty.

hamburská kuřata

Velmi krásné plemeno kuřat s pestrým, převážně černobílým zbarvením a dobrou produkcí vajec. Navzdory tomu, že jejich vejce nejsou velké velikosti, jejich schopnost snášet vejce po celý rok je chovateli velmi ceněna. Tito ptáci se také přizpůsobí jakýmkoli podmínkám chovu, jsou nenároční na péči a dobře snášejí chlad.

Hamburské slepice začínají snášet vejce ve věku 5 měsíců a produkují 180–200 vajec (někdy 250) ročně, každé o hmotnosti 45–55 g. Průměrná hmotnost samic je 1,5-2 kg. Chovatel by měl vzít v úvahu, že zástupci tohoto plemene jsou velmi milující svobodu a při každé příležitosti se snaží uniknout.

Puškinova kuřata

Plemeno nosnic, které se vyznačuje dobrou produkcí vajec. Produkce vajec se u těchto ptáků udržuje po dobu 4 let, ročně produkují 200-250 vajec, jejichž hmotnost přesahuje 60 g. Kuřata Pushkin jsou mrazuvzdorná a velmi nenáročná na údržbu. Plemeno je rozděleno do dvou linií – moskevské a petrohradské, moskevští zástupci jsou mírně horší než petrohradští v produkci vajec (200 kusů ročně). Samice váží přibližně 2 kg.

Je poměrně obtížné vyjmenovat a popsat všechna vejcorodá plemena kuřat. Při výběru nosnic pro domácí chov se také doporučuje věnovat pozornost plemenům Rhode Island, New Hampshire, Ameraucana, Ancona, Lakenfelder a Andalusian. Při studiu informací o plemenech nosnic, o které je zájem, není třeba spěchat. Musíte se podívat na fotografie a přečíst si názvy a pak udělat správnou a promyšlenou volbu.

Eucomis: druhy, pěstování v otevřeném terénu, fotografie květiny

Add a comment