Musím cuketu zbavovat jádřince?

Řekněte mi prosím, podle jakých parametrů určujete zralost cuket a jejich připravenost ke sklizni? Sklízíte mladé cukety nebo čekáte, až plody dosáhnou impozantní velikosti?

Re: Jak zjistit zralost cukety?

zpráva Yew » 14. listopadu 2011, 15:39

Záleží, za jakým účelem cuketu sbíráte. Mladé cukety sklízím pravidelně, aby začaly nové. Mláďata používám na vaření a jako krmivo pro prasata, slepice a husy. Pokud je chcete uskladnit na zimní uskladnění, je potřeba počkat, až úplně dozrají. To znamená, že slupka cukety by měla ztvrdnout a ocas by měl být suchý. Cukety nikdy neskladuji, proto pěstuji dýně.

Re: Jak zjistit zralost cukety?

zpráva masko4 » 14. listopadu 2011, 21:35

Na jídlo sbírám i malé cukety. Jsou jemnější a není třeba z nich odstraňovat semena. Cukety moc neskladuji, protože nemám ráda plně vyzrálé cukety. Pár středně velkých kousků nechám v lednici.

Re: Jak zjistit zralost cukety?

zpráva Alissa » 14. listopadu 2011, 21:44

Cukety začínám sbírat, jakmile dorostou 20-25 centimetrů, tak mladé jsou prostě neuvěřitelně chutné. A pak, když už jich sníme dost, dorostou do obrovských rozměrů, ty se perfektně skladují a slouží k jídlu po celý podzim a zimu. Chuť samozřejmě není stejná jako u mladých, ale co se dá dělat? Moji dýni nejedí, ale cuketu jedí s velkým potěšením.

Re: Jak zjistit zralost cukety?

zpráva sergey11 » 15. listopadu 2011, 00:51

Nejíme jen velké cukety, obvykle z nich moje žena dělá velmi chutný kaviár. Navíc ho dělá v porcích z cukety, kterou skladujeme na balkoně skoro až do poloviny zimy. Zralost cukety ke skladování tedy určujeme podle barvy a tvrdosti její slupky čistě hmatem, stlačením prstem. Ale zpravidla v polovině září je cuketa připravena ke sklizni a skladování.

READ
Jakou velikost by měla mít venkovní toaleta?

Re: Jak zjistit zralost cukety?

zpráva Tomochka » 15. listopadu 2011, 12:51

Zdá se mi, že cuketa je zelenina připravená ke konzumaci i v prvních fázích růstu. Dokonce jsem natrhal drobné ovoce, silné na dva prsty, a smažil je – vynikající. Můžete je tedy sbírat, jakmile trochu povyrostou. Nespěchám se sběrem na uskladnění, čekám, až kůže ztvrdne a noha změní barvu a uschne. Pokud je ale velmi vlhké počasí, musíte sbírat dříve. Je pravda, že cuketa se v tomto případě skladuje hůře.

Re: Jak zjistit zralost cukety?

zpráva amatér » 15. listopadu 2011, 20:08

Celé dětství jsem strávila na dači u prarodičů a byl to on, kdo nám nedovolil cukety trhat, dokud úplně nedozrály, prostě nějaká noční můra, protože taková cuketa má tvrdou slupku a spoustu semínek, a při jejich výběru musíte vyříznout celé jádro, Cukety už nezbylo vůbec moc a není moc chutná. Nevím, proč to řekl nebo čeho přesně chtěl dosáhnout, ale vždy to tak bylo. Tehdy jsem začal pěstovat vlastní daču – sbírám jen ty nejmenší cukety, jsou mnohem chutnější. Na zimu je neskladuji, protože na velké mám alergii už od dětství a malé dlouho nevydrží.

Re: Jak zjistit zralost cukety?

zpráva Terranova » 15. listopadu 2011, 21:33

Cukety začínám používat, když ještě nejsou úplně zralé – manželka je přidává do dušeného masa. A tak postupně v „praxi“ sledujeme jejich vyspělost. Až budou další natrhané cukety chutnat perfektně, vybereme i zbytek, abychom je nepřepekli. Větší plody totiž chutnají hůř.

Re: Jak zjistit zralost cukety?

zpráva Olga777 » 16. listopadu 2011, 11:21

Cukety sázíme na dvě místa: některá pro nás, jiná na okraj pro živé tvory. Sbíráme mladé cukety pro sebe: jsou šťavnatější, chutnější a nejsou tam žádná velká semena. Samozřejmě, když se přes to podíváme, rozdáme velké plody živým tvorům. A na periferii leží, dokud nezačnou žloutnout, což zvířata potřebují a jsou déle skladována.

Re: Jak zjistit zralost cukety?

zpráva yu8l8ya » 17. listopadu 2011, 10:31

READ
Kolik váží největší obří králík?

Co mě mate je fakt, že mladá cuketa je křehká, šťavnatá a chutná, ale nedá se skladovat. A plně zralé vydrží až do jara, ale jsou plné semínek a někdy může být loupání slupky velmi problematické.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: